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2019-06-19
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幸福是一种魔法，只要你相信， 魔法就会出现!！快乐是一种选择，怀着乐观的心情，事情会随你的想法走到美好的一方！今日既心情好想找一间坐得好舒服又拥有慢慢既节奏让你享受一个有诚意既晚餐。摆脱公式化的连锁店我拣左工厦和风吃茶店 【Hamsta Crown Coffee】.上次穿梭工厦，捐窿捐罅发掘呢一间美食。巧明街106 号冠力工业大厦15 楼，搭LIFT去到14楼再行一层楼梯先到。上黎就见到个好大幅绿色毛毛墙，入面空间感好大，日式风味十足，采用日系浅木色调装潢加上可爱的小摆设，有种温馨的和式感觉。餐厅似乎在走女生路线，但原来也受到不少男士青睐！你可以选择左坐角落既榻榻米位置，又可以坐普通枱都得，宽敞舒适...除了美食，另外大门旁也设有日本化妆品售卖区，吃过饭不妨购购物睇睇有冇野岩呢。日系主菜，对喜爱日式美食的食客来说可谓非常惊喜！餐牌的款式多多，有饭类、串烧，更有锅物；定时定候都会转下餐牌，不过今次有几样都想食呢，「选择困难症」发作。如果同行既朋友会食鳗鱼的话想必，我也点了原条鳗鱼炒饭啦！🔹左口鱼芥未忌廉沙律 $72❤️经过上次都有点呢一款之后，真系一试难忘，好好食呀！推介推介！左口鱼薄切，
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上次穿梭工厦，捐窿捐罅发掘呢一间美食。巧明街106 号冠力工业大厦15 楼，搭LIFT去到14楼再行一层楼梯先到。
上黎就见到个好大幅绿色毛毛墙，入面空间感好大，日式风味十足，采用日系浅木色调装潢加上可爱的小摆设，有种温馨的和式感觉。餐厅似乎在走女生路线，但原来也受到不少男士青睐！
你可以选择左坐角落既榻榻米位置，又可以坐普通枱都得，宽敞舒适...
除了美食，另外大门旁也设有日本化妆品售卖区，吃过饭不妨购购物睇睇有冇野岩呢。
日系主菜，对喜爱日式美食的食客来说可谓非常惊喜！餐牌的款式多多，有饭类、串烧，更有锅物；定时定候都会转下餐牌，不过今次有几样都想食呢，「选择困难症」发作。如果同行既朋友会食鳗鱼的话想必，我也点了原条鳗鱼炒饭啦！
🔹左口鱼芥未忌廉沙律 $72
❤️经过上次都有点呢一款之后，真系一试难忘，好好食呀！推介推介！
左口鱼芥未忌廉沙律
$72
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左口鱼薄切，片片晶莹剔透，味道清新，肉质松软，鱼味清淡，但又充满鱼油，呢个口感不得了，太喜欢了。当佢是主角再配以沙律及爽口蟹籽又真系几Match。沙律既菜好新鲜，芥未忌廉不单止令整体卖相丰富吸引，味道亦一流，芥末味没有辛辣反而两者配合得以芳香酸酸的味道，特别开胃，真的很赞呢!
左口鱼芥未忌廉沙律
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🔹七味软壳蟹 $82
常见的软壳蟹烹调手法，先将软壳蟹用高温油，从而封锁了蟹肉的鲜甜味道。
七味软壳蟹
$82
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不过呢个黎到既时候有一点冻冻的，导致软壳蟹冇咁脆口但免剥壳的整只软壳蟹，连壳带蟹肉一起入口真系好方便，蟹黄与蟹肉算是鲜甜，加埋七味粉也是满足的，整体没有预期的好。
七味软壳蟹
$82
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🔹日式炸广岛蚝 $68
脆浆太厚会影响生蚝味道，吃起来更油腻得多。但呢度处理得唔错，脆浆唔厚身，薄薄的，咬落去口感鲜嫩，不算太肥美中等大小，但够多汁。蚝肉都算雪白。
日式炸广岛蚝
$68
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日本广岛蚝有个小好处是，炸后亦不会太过缩水。BTW用少少柠檬汁调味已经足够，可以唔洗沾酱添喔。
日式炸广岛蚝
$68
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🔹鹿儿岛猪软骨野菜锅 $128
向来汤底是锅物最重要的灵魂，以寿喜烧酱油调和出来的汤底，风味甘甜，带出食物的鲜味。
鹿儿岛猪软骨野菜锅
$128
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鹿儿岛猪软骨野菜锅
$128
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丰盛的材料不但为卖相加分，吃下肚后的满足感更是满分。
鹿儿岛猪软骨油花分布平均，肉质够腍没渣又入味，口感细嫩，锅内加入大量蔬菜，粉丝口感QQ弹牙，更可以吸尽浓郁的汤底精华，滋味无穷。
鹿儿岛猪软骨野菜锅
$128
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鹿儿岛猪软骨野菜锅
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鹿儿岛猪软骨野菜锅
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🔹白饭 $15
再点了碗白饭，以寿喜烧酱油调和出来的汤底真系用来送饭吃一流。
白饭
$15
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行出甜品柜睇下有咩想食既甜品先。
🔹French Opera Cake $38
其实有一款蛋糕我都几喜欢的就是被誉为高级法式糕点代表的歌剧院蛋糕，「Opera Cake」，因为记得在法国，当地人视甜点为快乐泉源，也是生活享受。
French Opera Cake
$38
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面层的朱古力就做得分外出色，质感幼滑又够甘香，粉末也较为幼细。一啖入口便有牛油、朱古力与杏仁的复杂味道，甘苦中带点甜美亦食到蛋糕的鸡蛋香味。
French Opera Cake
$38
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大家都对这顿晚饭很满意，无论食物、环境或服务，都是比一般楼试的Cafe好，要挑剔的话，或许是「七味软壳蟹」的菜式未见突出，而且甜点的款式少了一点且没有太大的惊喜。不过左口鱼芥未忌廉沙律就真的很好吃。如果下次想在观坷区要揾间舒服既楼试Cafe，都是会再来喔！
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