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2017-11-12
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匆匆忙忙，这个星期又过了一半。今晚难得可以准时收工，于是急奏章相约好姊妹吃个轻盈晚餐。来到这间位于IFC的食店，环境非常开扬、气氛轻松，透过旁边大大片玻璃窗，可以欣赏中环迷人的海景。食客中有不少外国人，只见他们悠闲地喝杯酒、吃个包，挺写意的。小店主打意大利三文治，另有沙律、头盘、芝士、甜品及饮品供应，款式多样。点餐采用半自助形式，客人先行落单付款，然后在open area找坐位，店员稍后便会主动送上食物。餐厅另一亮点是在橱窗位置，展示出大大只意式风干火腿，还有几款不同熟成的月份可供选择，实在吸引。天气干燥，喝杯饮品润泽喉咙就最好不过。起初打算叫热朱古力，后来发现餐厅新出了冷压果汁，一于试下。这杯名为Ace的果汁，由甘笋、柠檬和香橙混合而成，味道酸中带甜，清新醒胃，当中尤以橙香最为突出。杯内浮沉著不少果肉，纤维量高，健康之选。三文治款式花多眼乱，几经挣扎，最终选了Toast Della Casa ($108)。成品馅料丰富、超级厚身，最浓便是叠成多层的咸香火腿，配合惹味的芝士和吞拿鱼，味道诱人。虽然肉类份量澎湃，但因加入了番茄和他他酱，酸酸甜甜没有腻感。两片多士表面烙有直纹，金黄脆口，热
匆匆忙忙，这个星期又过了一半。今晚难得可以准时收工，于是急奏章相约好姊妹吃个轻盈晚餐。来到这间位于IFC的食店，环境非常开扬、气氛轻松，透过旁边大大片玻璃窗，可以欣赏中环迷人的海景。食客中有不少外国人，只见他们悠闲地喝杯酒、吃个包，挺写意的。
小店主打意大利三文治，另有沙律、头盘、芝士、甜品及饮品供应，款式多样。点餐采用半自助形式，客人先行落单付款，然后在open area找坐位，店员稍后便会主动送上食物。
餐厅另一亮点是在橱窗位置，展示出大大只意式风干火腿，还有几款不同熟成的月份可供选择，实在吸引。
天气干燥，喝杯饮品润泽喉咙就最好不过。起初打算叫热朱古力，后来发现餐厅新出了冷压果汁，一于试下。这杯名为Ace的果汁，由甘笋、柠檬和香橙混合而成，味道酸中带甜，清新醒胃，当中尤以橙香最为突出。杯内浮沉著不少果肉，纤维量高，健康之选。
三文治款式花多眼乱，几经挣扎，最终选了Toast Della Casa ($108)。成品馅料丰富、超级厚身，最浓便是叠成多层的咸香火腿，配合惹味的芝士和吞拿鱼，味道诱人。虽然肉类份量澎湃，但因加入了番茄和他他酱，酸酸甜甜没有腻感。两片多士表面烙有直纹，金黄脆口，热辣辣的非常吸引，转眼间已将之吃得干干净净。
小妹的食量又岂止半份三文治，毫不客气地试了好姊妹的心水选择 Milano 2015 ($118)。这款由意大利米芝莲二星厨师研发的Panini，用上传统的长型扁身面包，馅料主要是风干24个月的巴马火腿、火箭菜、芝士酱、黑醋、雅枝竹忌廉。薄切巴马火腿带柔韧，夹杂适量的脂肪油润丰腴。其咸度偏高，正好与甘苦的火箭菜、酸香的陈醋互相制衡，层次丰富。阿枝竹忌廉可说是神来之笔，独特的果香令味道更添变化。
虽然只是轻食晚餐，怎样也要加上甜品才算完美。Tiramisu ($78)定价略高，原来颇大件的，足够由两人分享。成品软滑湿润，有种入口即融的感觉。表面的可可粉不苦涩，回甘力度稍弱，反而蛋黄和奶香较出众。中间的手指饼没甚酒精味，略有所欠，整体而言不会太甜。
吃得饱饱，时间尚早，于是行上商场的天台，欣赏这个迷人夜景。
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