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2013-09-25
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有事过去和朋友谈公事，因他知道我喜欢辣，在他家旁有一家四川风味店；他就题意去卖外卖喇。我们就点了两个餐。一个是水煮鱼并麻辣凉皮。一个是口水鸡并麻辣冷面。水煮鱼，可以看到它的汤好稀。做不到浓香厚的色香两点。而味因为我只要了中辣，所以没有什么辣味。不过鱼片很滑而没有泥味。麻辣凉皮，它切得是比其他店来得大片。但口感好奇怪因为它是十分爽！口感好像胶片一样,又有如用了极多鱼胶粉的口者口厘糖切成片，真是新奇。口水鸡也是有点不同。它的汁不是酱状也没有麻香或花生香，而是似辣椒干加上辣椒油的感觉再加上酱油，咸辣的味道是可以的。不过不是口水鸡的味道…而鸡又不是滑嫩，只可说不过不失。麻辣冷面用了油面来做，这个反而味道不错！面爽口弹牙，加上辣汁，好味。整体来说，如果以＄45 一个套餐来讲；我会选其他店试下的。不是好难食，只是我自己觉得不合口味也不是平常的味道。所以所谓正宗的名号，真不要动不动就用上来呢！
水煮鱼，可以看到它的汤好稀。做不到浓香厚的色香两点。而味因为我只要了中辣，所以没有什么辣味。不过鱼片很滑而没有泥味。
麻辣凉皮，它切得是比其他店来得大片。但口感好奇怪因为它是十分爽！口感好像胶片一样,又有如用了极多鱼胶粉的口者口厘糖切成片，真是新奇。
口水鸡也是有点不同。它的汁不是酱状也没有麻香或花生香，而是似辣椒干加上辣椒油的感觉再加上酱油，咸辣的味道是可以的。不过不是口水鸡的味道…而鸡又不是滑嫩，只可说不过不失。
麻辣冷面用了油面来做，这个反而味道不错！面爽口弹牙，加上辣汁，好味。整体来说，如果以＄45 一个套餐来讲；我会选其他店试下的。不是好难食，只是我自己觉得不合口味也不是平常的味道。所以所谓正宗的名号，真不要动不动就用上来呢！
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