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2017-11-30
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第2次嚟Otto喇, 除咗食物有惊喜以及细心的服务外, 仲好钟意餐厅内的旋转楼梯今次的Menu有部份跟上次有分别, 大概系随季节转变吧!用餐前, 店员会细心问客人有否食物敏感 ~ 细心位....值得赞!!餐前面包 细心到一个点就系预备了一张面包咭, 介绍他们的自家面包, 成份由米粉面团制成, 富有营养之余且无麸质热辣辣嘅面包新鲜焗起, 口感软熟, 配上黑松露牛油Starter - 香芒龙虾水果沙律哗!! 成旧龙虾钳肉呀! 可以用叉拮住旧肉慢慢咬, 唔洗喺水果堆内众里寻它 - 寻龙虾肉水果皆为新鲜果粒, 其中芒果味道好出色, 仲有金箔 & Russian Caviar 吞拿鱼他他呢份吞拿鱼他他其实系Like Facebook送嘅小食, 一啲都唔求其呀! 吞拿鱼用橄榄油拌匀, 配上一块脆脆的Nachos一齐食中Soup - 黑松露花胶炖汤中🆚西方材料mix & match, 出嚟效果唔错唔错, 中方代表 - 花胶被炖至软身, 厚薄大细都系令人满意嘅Size, 咬下时带黏牙的口感西方代表 - 黑松露的菇菌香味彻底在汤内散发Appetizer - 松露焗北海道带子大大粒北海道带子被黑松露牛油包
今次的Menu有部份跟上次有分别, 大概系随季节转变吧!
用餐前, 店员会细心问客人有否食物敏感 ~ 细心位....值得赞!!
餐前面包
细心到一个点就系预备了一张面包咭, 介绍他们的自家面包, 成份由米粉面团制成, 富有营养之余且无麸质
热辣辣嘅面包新鲜焗起, 口感软熟, 配上黑松露牛油
Starter - 香芒龙虾水果沙律
哗!! 成旧龙虾钳肉呀! 可以用叉拮住旧肉慢慢咬, 唔洗喺水果堆内众里寻它 - 寻龙虾肉
香芒龙虾水果沙律
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水果皆为新鲜果粒, 其中芒果味道好出色, 仲有金箔 & Russian Caviar
香芒龙虾水果沙律
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吞拿鱼他他
呢份吞拿鱼他他其实系Like Facebook送嘅小食, 一啲都唔求其呀!
吞拿鱼用橄榄油拌匀, 配上一块脆脆的Nachos一齐食中
吞拿鱼他他
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Soup - 黑松露花胶炖汤
中🆚西方材料mix & match, 出嚟效果唔错唔错,
中方代表 - 花胶被炖至软身, 厚薄大细都系令人满意嘅Size, 咬下时带黏牙的口感
西方代表 - 黑松露的菇菌香味彻底在汤内散发
黑松露花胶炖汤
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Appetizer - 松露焗北海道带子
大大粒北海道带子被黑松露牛油包到实一实, 香味浓郁😋, 厚厚的带子外层焗至微微焦香, 内层则是软慢慢带点刺身的口感
松露焗北海道带子
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Main Course前当然要食个Sherbet refresh一下
青柠Sherbet酸酸地, 好开胃, 底层仲配上青苹果蓉
法国Baby蓝青口配蒜蓉包 - $498
上枱时...店员提醒小心盛戴蓝青口嘅铁锅, 因为系原个用嚟煮青口, 而且可以keep住锅内的超浓郁嘅忌廉蒜蓉汁温度
法国Baby蓝青口配蒜蓉包
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是日甜品 - 杨枝甘露布甸配曲奇饼、水果
上次已经食过杨枝甘露布甸, 好彩今次都仲有,
顶层系芒果肉 + 芒果酱
下层则为牛奶布甸 + 西米 + 西柚肉
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