新泰東南亞餐廳 (太子集團中心) (已結業)

马拉盏通菜 $72上碟卖相不错，油润感十足，香气扑面，通菜除了以马拉盏调味，亦蕴含咸香的滋味，估计是由于碟中的虾干带动，整体味道丰富，浓而不腻，唯一油份略嫌太重。总的来说，相比起不同泰菜馆的版本，这里的马拉盏通菜更胜一筹。冬荫公汤(细碗) $78这天最令人不舍的，便是这个冬荫功汤。可怜的是，细碗份量虽大(目测至少有500ML），但仍然不能满足我的胃口，因为实在......太好味了。上菜见汤底的颜色，已知殊不简单。汤料十足以外，用料亦十分新鲜，草菇、鲜虾、九层塔、LEMON GRASS 等等，味道酸度与香辣平衡，而且汤底浓厚，鲜味十足。虽然朋友认为太辣接受不了，可能人人接受程度不同吧，但嗜辣者应该会懂得欣赏厨师的功力!!越式蟹肉炒粉丝 $98这种炒粉丝的菜式在泰国餐厅似乎并不常见，因此特意叫来试一下。粉丝的弹性高，而且厨师的处理相对干身，即使多吃两碗亦不会感觉太饱，而且图中所见，蟹肉拆丝上碟，份量之多应该有一整只蟹，用料绝不马虎。配料以爽口的芽菜丝最为抢镜，但三色椒就不是我杯茶了。现场环境太子广场似是重新装修，并改以食店为主打，9楼的露天平台是饮酒／吹水的好地方，但夏日炎炎还是先坐8楼的