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2015-10-18 1005 浏览
几年前这里还是「唐人佳酒家」时,我和朋友们专程开车入来吃这个煎米粉,酒楼易手后都没有再帮衬了。今日心血来潮想吃中菜,决定试一试!菜牌上没有的,在鱼缸看到有海虾,问可否用米粉做类似「上汤龙虾伊面底」?阿姐话「可以,煎米底咪得啰!秤完虾加 $30」米粉煎到脆卜卜,沾了上汤的汁,非常好味!厨师把虾头开边,虾脚虾头都处理好,方便人食。下次再来就是为了这个米粉!
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几年前这里还是「唐人佳酒家」时,我和朋友们专程开车入来吃这个煎米粉,酒楼易手后都没有再帮衬了。今日心血来潮想吃中菜,决定试一试!

菜牌上没有的,在鱼缸看到有海虾,问可否用米粉做类似「上汤龙虾伊面底」?
阿姐话「可以,煎米底咪得啰!秤完虾加 $30」

米粉煎到脆卜卜,沾了上汤的汁,非常好味!

厨师把虾头开边,虾脚虾头都处理好,方便人食。

下次再来就是为了这个米粉!

上汤海虾煎米底
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