泰園 (已結業)

上半年在尖沙咀品尝过总店的出品，水准不俗，性价比亦高，想不到近月将势力申延到湾仔，地点同样方便，食物更多完化。吃泰国菜，首选会来一个椰青 ($48) ，满满的椰青水，鲜甜清新，用来清清味蕾的感觉真好。一直以来，在泰国餐馆偶尔都会点上一碟生虾，但泰园竟然够胆提供海鲜冷盘 ($458) ，有象拔蚌、蛏子、带子、生虾、三文鱼及腊鱼，其实一入门口，已经有大型海鲜柜，摆放不同种类的海产，非常吸「睛」。小食点了泰式柚子虾沙律 ($98)舖上大量干葱及蒜粒，海虾早已去壳，柚子肉很清甜，啖啖肉，不错。泰式海南鸡 ($118) 卖相平平无奇，但鸡肉却很嫩滑，尤其是皮下脂肪极少，处理得相当对办。沙嗲串烧 ($128/半打)(牛及猪) 腌得够入味，灵魂的沙嗲酱很香滑，少许花生粒增添了嚼口，半打真的不够。泰式青咖喱鸡 ($108)有点水汪汪，茄子及青豆未入味，辣度极之轻盈，鸡肉尚算嫩滑。黄咖喱炒蟹 ($388) 用上原只肉蟹，香而不辣的咖喱，就连小朋友都喜欢，而且加入了鸡蛋，质感更滑溜，特意把蟹钳去壳，跟住一啖咬落去，大满足的感觉，意犹未尽下，追加一份烤饼 ($55) ，用来蘸点咖喱，香口又惹味 。虽然部份菜