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2016-08-14
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这阵子越南瘾发作, 像要吃尽全港的越南牛肉粉, 寻回昔日的味道. 是日来到越粿, 中午十二时四十分到达, 已见人龙. 等候差不多半少时才可入座, 可见其人气指数.店内环境非常狭窄, bar 枱的格局, 只可容纳十多人, 像是拉面店似的.点选了not so typical pho – raw beef (HK$78), 即是生牛肉金边粉.先说分量, 真的少得可怜, 牛肉只有四小片, 金边粉也太少, 女生也不够吃, 男生要点选两碗吧?试一口汤底, 牛味是有的, 可惜那种前段带咸, 尾段过分酸甜的味道, 完全欠缺平衡, 不大讨好. 金边粉是幼滑的, 但配上不对办的汤底, 作用不大. 牛肉片够淋不鞋, 味道普通.这个质素和价钱, 加上等待的时间, 完全不成正比.
店内环境非常狭窄, bar 枱的格局, 只可容纳十多人, 像是拉面店似的.
点选了not so typical pho – raw beef (HK$78), 即是生牛肉金边粉.
先说分量, 真的少得可怜, 牛肉只有四小片, 金边粉也太少, 女生也不够吃, 男生要点选两碗吧?
试一口汤底, 牛味是有的, 可惜那种前段带咸, 尾段过分酸甜的味道, 完全欠缺平衡, 不大讨好. 金边粉是幼滑的, 但配上不对办的汤底, 作用不大. 牛肉片够淋不鞋, 味道普通.
这个质素和价钱, 加上等待的时间, 完全不成正比.
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