影片
更多
2023-03-25
83 浏览
外表和内里都装修得挺有日本居酒屋的感觉，餐厅不是很大间，而且位置距离旺角站有点远，如果要来的话，建议坐到旺角东站会快点！不过餐厅最重要还是要有特色和味道要好才真正吸引人，这里的煲仔饭算是挺特别的！马粪海胆和牛煲仔饭（188元）这个真的挺特别的，虽然跟传统的煲仔饭不一样，还是在你面前用火加热的，但最后出来的效果还真不错！和牛跟海胆被热力慢慢地焗熟，然后跟葱花和酱油一起混合拌匀，最后吃起来和牛肉质滑嫩，而且海胆呈半熟状况，保留到本身滑嫩的质量，但味道还是非常鲜甜，又带点酱油的焦香！重点还是煲仔饭的第二主角饭焦，这个也是有的，焦脆的饭焦跟饭一起吃，味道更香！味噌牛肠锅（128元）牛肠锅可能很多人都会怕肥而不敢吃，但这里的牛肠我觉得刚刚好，既有点肥又带点瘦的，吃起来富有油香，但质感滑嫩，而且有点像平常得猪粉肠，但质感更嫩！其他配菜还有大量的葱，豆腐，蔬菜，芋丝和蒜片，简单配上味噌汤味道都挺不错，而且没有任何异味。蟹膏松叶蟹肉手卷（88元）这手卷上菜挺特别的，比一般的手卷饭要少，材料非常多，但是能一口吃掉的。材料跟饭差不多是一比一的感觉，吃起来有蟹膏浓浓的香味，又有蟹肉的鲜甜，还可以吃到一个蟹钳
马粪海胆和牛煲仔饭（188元）
这个真的挺特别的，虽然跟传统的煲仔饭不一样，还是在你面前用火加热的，但最后出来的效果还真不错！和牛跟海胆被热力慢慢地焗熟，然后跟葱花和酱油一起混合拌匀，最后吃起来和牛肉质滑嫩，而且海胆呈半熟状况，保留到本身滑嫩的质量，但味道还是非常鲜甜，又带点酱油的焦香！重点还是煲仔饭的第二主角饭焦，这个也是有的，焦脆的饭焦跟饭一起吃，味道更香！
味噌牛肠锅（128元）
牛肠锅可能很多人都会怕肥而不敢吃，但这里的牛肠我觉得刚刚好，既有点肥又带点瘦的，吃起来富有油香，但质感滑嫩，而且有点像平常得猪粉肠，但质感更嫩！其他配菜还有大量的葱，豆腐，蔬菜，芋丝和蒜片，简单配上味噌汤味道都挺不错，而且没有任何异味。
蟹膏松叶蟹肉手卷（88元）
这手卷上菜挺特别的，比一般的手卷饭要少，材料非常多，但是能一口吃掉的。材料跟饭差不多是一比一的感觉，吃起来有蟹膏浓浓的香味，又有蟹肉的鲜甜，还可以吃到一个蟹钳，爱吃蟹的必吃！
橄榄菜香葱吞拿鱼蓉手卷（78元）
这个挺新奇的一个配搭，吃起来吞拿鱼入口即化，有油香，但中间会吃到橄榄菜的清爽口感和葱的清香，可以中和了一下吞拿鱼的味道，是一个挺特别的味道。
烧牛舌（45元）
用上牛舌芯的部分，烧完以后吃起来肉嫩多汁，有牛味。
烧鸡皮饺子（35元）
这个挺高质素！烧得鸡皮带点焦香，但留了鸡皮滑嫩的质感，中间放了猪肉馅，内里的馅料跟鸡皮的油脂混合以后，吃起来味道更香更多汁！
烧味噌猪肠（30元）
这个虽然用上味噌来煮，但吃起来味道是偏甜香的，猪肠嫩滑有油香！
张贴
