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2021-09-16
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今日约左个系天后返工既朋友收工一齐食饭,见佢提到一间评价几好既日式居酒屋好似几吸引就决定左收工一齐去试下.三点刺身三款鱼类刺身新鲜又富有光泽,肉质望落好饱满.入口带有鱼油甘香而且肉质弹牙,作为日本菜刺身真系不可缺少.芝芒将军卷蟹柳青瓜卷上铺上一层芒果及蟹籽,颜色好鲜艳又吸引.咸香清爽既蟹柳及青瓜卷再配上香甜既芒果及脆卜卜又带咸鲜香既蟹籽不论味道及口感都相当有层次感.芒果芝士龙虾碟上挂上一只龙虾尾做装饰已经格外有气势.系堆叠成小山丘既龙虾肉上加上芒果然后再系芒果面上加入大量芝士及蟹籽,相当邪恶！龙虾肉鲜甜带浓郁既虾香味,肉质爽脆唔会过老,加上芝士更浓郁.清新既芒果刚好平衡返芝士既腻感,令龙虾入口无咁heavy.麻辣黑豚荔枝卷荔枝咬开既时侯溢出香甜既荔枝汁令黑豚肉油腻感减低.黑豚肉烧你香脆又唔会过柴,加上麻辣汁更惹味.麻辣黑豚五花腩串黑豚五花腩肉质弹牙带阵阵豚脂香得黎又唔会咬落成口油.串烧既火喉掌握得啱啱好令肉质唔会过韧.蜜糖厚切猪颈肉串香甜既蜜糖配上爽脆既猪颈肉串,咸香中又带住蜜糖既蜜香,味道好幸福.蜜糖鸡翼鸡翼腌得够香,鸡翼外脆内香嫩,咬开仍带有肉汁.烧茄子系茄子上洒上木鱼丝,令本身味
三点刺身
三款鱼类刺身新鲜又富有光泽,肉质望落好饱满.入口带有鱼油甘香而且肉质弹牙,作为日本菜刺身真系不可缺少.
芝芒将军卷
蟹柳青瓜卷上铺上一层芒果及蟹籽,颜色好鲜艳又吸引.咸香清爽既蟹柳及青瓜卷再配上香甜既芒果及脆卜卜又带咸鲜香既蟹籽不论味道及口感都相当有层次感.
芒果芝士龙虾
碟上挂上一只龙虾尾做装饰已经格外有气势.系堆叠成小山丘既龙虾肉上加上芒果然后再系芒果面上加入大量芝士及蟹籽,相当邪恶！
龙虾肉鲜甜带浓郁既虾香味,肉质爽脆唔会过老,加上芝士更浓郁.清新既芒果刚好平衡返芝士既腻感,令龙虾入口无咁heavy.
麻辣黑豚荔枝卷
荔枝咬开既时侯溢出香甜既荔枝汁令黑豚肉油腻感减低.黑豚肉烧你香脆又唔会过柴,加上麻辣汁更惹味.
麻辣黑豚五花腩串
黑豚五花腩肉质弹牙带阵阵豚脂香得黎又唔会咬落成口油.串烧既火喉掌握得啱啱好令肉质唔会过韧.
蜜糖厚切猪颈肉串
香甜既蜜糖配上爽脆既猪颈肉串,咸香中又带住蜜糖既蜜香,味道好幸福.
蜜糖鸡翼
鸡翼腌得够香,鸡翼外脆内香嫩,咬开仍带有肉汁.
烧茄子
系茄子上洒上木鱼丝,令本身味道较淡茄子加上咸香味.
蜜桃乌龙熊茶
好可爱既乌龙茶！以熊仔做模变成冰取代普通既冰粒好有创意.当中最欣赏既系熊仔冰系用乌龙茶做,所以溶左亦唔会令蜜桃乌龙茶味变淡.香甜既蜜桃配上浓香既乌龙茶清新解腻.
蜜桃乌龙熊茶
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洛神柠冰
混合左梳打水变成淡粉色既洛神柠冰味道酸酸甜甜清爽开胃又化解腻滞感.
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