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2017-05-30
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位于澳门逸园中心17楼,朋友推介一间日本居酒屋，本著大无谓的饮食精神，我决心去走一趟。这里的装修好日本风，有一个酒吧枱，客人可以跟师傅交流。店内家俱以木装为主，好舒服雅致。餐牌如下，除了有大量的烧物外，还有不同种类的酒，可以不醉无归。鲜菜沙律 $28在食肉前食点清清地的沙律菜, 可以开一开胃. 和风蒜子蕃茄沙律 $48之前都未食过蕃茄加醋的沙律, 原来醋和沙律的化学作用会令蕃茄的甜品更突出, 蕃茄的香甜加上黑芝麻的麻香, 好令人回味. 柚子梅酒$65来居酒屋一定要饮一点酒, 所以我叫了一杯柚子梅酒. 柚子味好重, 梅酒的味反而比较淡, 不过淡淡的梅味加上柚子味好fresh. 厚切牛舌 $116/2串从来未食过那般厚的牛舌, 片片都有手指咁厚!入口时油份完全爆出来!充满了口腔!烧汁有黑椒味, 所以入口满满都是黑椒香. 活帆立贝$316鲜活的帆立贝十分大颗!手掌般大, 肉厚多汁, 师傅把帆立贝切成小磈方便入口. 帆立贝是配上沙律酱和芝士等其他调味一起去烧的, 所以鲜味十足和十分开胃. 明太子鸡翼$116去骨的鸡翼里面包了明太子, 鸡翼烧到好香脆!明太子带有咸香味, 两者的配搭好夹. 鸡丸$
位于澳门逸园中心17楼,朋友推介一间日本居酒屋，本著大无谓的饮食精神，我决心去走一趟。
这里的装修好日本风，有一个酒吧枱，客人可以跟师傅交流。店内家俱以木装为主，好舒服雅致。餐牌如下，除了有大量的烧物外，还有不同种类的酒，可以不醉无归。
鲜菜沙律
$28
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在食肉前食点清清地的沙律菜, 可以开一开胃.
和风蒜子蕃茄沙律
$48
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之前都未食过蕃茄加醋的沙律, 原来醋和沙律的化学作用会令蕃茄的甜品更突出, 蕃茄的香甜加上黑芝麻的麻香, 好令人回味.
柚子梅酒
$65
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来居酒屋一定要饮一点酒, 所以我叫了一杯柚子梅酒. 柚子味好重, 梅酒的味反而比较淡, 不过淡淡的梅味加上柚子味好fresh.
厚切牛舌
$116
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厚切牛舌
$116
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从来未食过那般厚的牛舌, 片片都有手指咁厚!入口时油份完全爆出来!充满了口腔!烧汁有黑椒味, 所以入口满满都是黑椒香.
活帆立贝
$316
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活帆立贝
$316
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活帆立贝$316
鲜活的帆立贝十分大颗!手掌般大, 肉厚多汁, 师傅把帆立贝切成小磈方便入口. 帆立贝是配上沙律酱和芝士等其他调味一起去烧的, 所以鲜味十足和十分开胃.
明太子鸡翼
$116
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明太子鸡翼
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去骨的鸡翼里面包了明太子, 鸡翼烧到好香脆!明太子带有咸香味, 两者的配搭好夹.
鸡丸
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鸡丸$116
免治鸡肉串烧过后, 加上酱油生蛋浆一起吃, 蛋和和鸡肉的味道好配合, 加上鸡肉嫩滑, 好吃就是了.
西班牙黑毛猪
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西班牙黑毛猪
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西班牙黑毛猪 $368
黑毛猪烧到有BBQ味, 切成薄片再配上沙律菜上枱, 造形十分吸引. 猪肉本身带有甜味, 加上肉汁juicy, 口感嫩滑, 令人欲罢不能, 一口一口地吃完.
这间居酒屋不但环境雅致, 就连食物十分出色, 难怪晚上的时份会人头涌涌.
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