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2023-03-23
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🎎 和藏 🎎 西环🎎 日本料理🎎同好友庆祝生日，今次就拣左呢间新开嘅日本居酒屋，佢唔单止出名，亦都有新鲜空运到嘅飞机鱼！一去到店员就好热情咁介绍Menu，本身打算食厨师发板，但佢介绍下唔同种类嘅野都令人觉得好吸引好特别！🐟针鱼刺身非常新鲜嘅飞机鱼，佢切咗出嚟大概八块左右两个人分啱啱好～白身鱼，加银色边，好特别，鱼味好出，肉质比较滑身，但唔会好重油脂～好特别🥩宫崎A4和牛他他。海苔天妇萝佢店员重点推介！佢由和牛切粒，加上香菇、紫苏同埋唔同日本豉油，配上炸好嘅紫菜，同埋日本蛋，流心滑口💕 超好食！🥠海胆鹅肝紫苏卷好特别嘅小品料理，我见隔离枱都会每人一件，所以都叫左一份试试！鹅肝包住海胆，再包住紫苏叶，一次过用天妇罗方式去炸，非常之酥香油脂又香，再加上海胆creamy，好特别🍣 刺身盛合（五款）好抵食嘅刺身船，同埋种类好多，颜色好靓！🍤 牡丹虾🍲池鱼🐚 带子🐟 拖罗🐠 蜜柑鲷拖罗真系超好食！！油脂分布好平均，大大啖好好食！带子同牡丹虾都好滑，好新鲜好鲜甜！密甘鲷真系好重鱼味，多根，反而多左种口感，有肉质分别🍢 盐烧牛舌芯我哋每人一串牛舌，烤得好香好均匀～ 牛舌系牛舌芯嘅弹牙部分，肉质好好！调
同好友庆祝生日，今次就拣左呢间新开嘅日本居酒屋，佢唔单止出名，亦都有新鲜空运到嘅飞机鱼！
一去到店员就好热情咁介绍Menu，本身打算食厨师发板，但佢介绍下唔同种类嘅野都令人觉得好吸引好特别！
🐟针鱼刺身
非常新鲜嘅飞机鱼，佢切咗出嚟大概八块左右两个人分啱啱好～白身鱼，加银色边，好特别，鱼味好出，肉质比较滑身，但唔会好重油脂～好特别
🥩宫崎A4和牛他他。海苔天妇萝
佢店员重点推介！佢由和牛切粒，加上香菇、紫苏同埋唔同日本豉油，配上炸好嘅紫菜，同埋日本蛋，流心滑口💕 超好食！
🥠海胆鹅肝紫苏卷
好特别嘅小品料理，我见隔离枱都会每人一件，所以都叫左一份试试！鹅肝包住海胆，再包住紫苏叶，一次过用天妇罗方式去炸，非常之酥香油脂又香，再加上海胆creamy，好特别
🍣 刺身盛合（五款）
好抵食嘅刺身船，同埋种类好多，颜色好靓！
🍤 牡丹虾
🍲池鱼
🐚 带子
🐟 拖罗
🐠 蜜柑鲷
拖罗真系超好食！！油脂分布好平均，大大啖好好食！带子同牡丹虾都好滑，好新鲜好鲜甜！密甘鲷真系好重鱼味，多根，反而多左种口感，有肉质分别
🍢 盐烧牛舌芯
我哋每人一串牛舌，烤得好香好均匀～ 牛舌系牛舌芯嘅弹牙部分，肉质好好！调味都刚刚好，唔会太咸，超好食，几乎想encore!
🐥 华味鸟。柚子萝卜
本住试多样野，我地叫左柚子萝卜蓉配烤鸡扒～佢特登叉开鸡扒去烤，肉质完全唔会接着，烤完之后非常香脆～
🍲 福冈和牛杂锅
我地再叫左个热食，暖肚，超好食！牛杂完全无腥味，处理得好好～我超中意个高汤，好好饮，配蔬菜真系好食，我清晒个汤～
我地仲叫左清酒300ml配食物～刚刚好！唔小心好似叫咗好多食物，超饱，简直系饮饱食醉，喺呢一度同朋友庆生就最好！
成间餐厅气氛劲超温馨小酒馆，大家都系嚟食个料理，同朋友一边倾偈，一边享受美食🫶🏻💕
和藏
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地址: 上环干诺道西48号干诺中心1楼
电话: 37517031
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