琥酌 (已搬遷) 新店位置

朋友带我来呢到，原来尖沙咀都有居酒屋，枱面够大，亦有不少清酒做装饰。用左 dim 灯，relax 又有 feel ，气氛满满，好有去左日本的感觉。胡麻海蜇沙律细细碟的海蜇沙律，新鲜的蔬菜加上胡麻酱。海蜇丝是爽口的，食落好有层次，几开胃的一个头盘菜。辣汁牛肋大根煮另一头盘是辣汁牛肋大根煮，非常辣的一道菜式，直逼川辣的感觉，辣得之人先好叫呀！大根其实系萝卜，无渣而且好入味。牛肋是半肥瘦的，肥膏偏多的部分好香，亦好邪悪呀！份量不算太多，但作为头盘都几好。吉列牛一客十小片，以面包糠包住的牛肉，炸到表面黄金，再在石锅上煎，几得意的食法。用火炉自己煎的好处是可以控制生熟程度。餐厅指引是每边烧十秒左右。朋友喜欢生生地，贪佢肉汁丰富D，乜都唔使点。我就钟意熟D，再点附上之三款酱汁，当中烧汁味道最讨好。旁边仲有几串小蔬菜，串起上来烧一烧又几滋味既^~^一品琥酌炒饭有只大鲍鱼、大带子仲有黑鱼子的炒饭，感觉好丰富。鲍鱼用上甜酱汁来煮，味道甜甜地，好入味。大带子比对家食左，无缘一试，但佢话好鲜原来食落个炒饭仲有好多鳗鱼碎，够惹味。捞埋配料同饭食，啖啖都有不同口感，大推。果然系招牌炒饭，份量不少，亦系今晚比较饱