鳥居居酒屋

营业中

休息中

鸟居居酒屋蟹籽沙律 & 蟹肉芝麻冻菠菜满满嘅蟹柳放于沙律同冻菠菜上，加上芝麻酱芬香，系今餐清新嘅开始。烧雪鱼干烧雪鱼干系我期待嘅小食，脆香嘅雪鱼干点滋美蛋黄酱，佐酒很适合。刺身拼盘刺身拼盘豪华，都系香港人平时最钟意嘅刺身，三文鱼，带子，鲜虾等，全部厚切肥美，肉质弹牙，色泽通透。味噌烧日本活帆立贝巨型帆立贝，加上温厚美味嘅味噌沙律，更带出味道嘅层次。表面微微烧焦，令活帆立贝更入味。味噌烧龙虾齐整切开嘅半只龙虾，龙虾肉丰富肥美，以别具一格的烧味噌酱调味。表面赤烧，更带出龙虾香浓味道。自家制月见免治鸡肉棒鸡肉棒同生鸡蛋一齐出场。鸡肉棒点生鸡蛋，不但唔会盖过鸡肉嘅烧烤香味，更加上一层湿润感觉。芦笋猪肉卷以烧烤形式煮猪肉，带出猪肉香，薄切嘅猪肉卷着爽口清新嘅芦笋。加拿大海胆伴冷稻庭乌冬加拿大海胆新鲜，味道突出。冷稻庭乌冬爽口而冰冻嘅感觉，令人舒畅。这道菜轻易成为我全晚嘅惊喜同至爱。朱古力窝夫甜品系厚厚嘅窝夫，入面包住香浓嘅朱古力雪糕。