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2018-08-31
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食串燒點可以唔飲返杯，Sake當然係首選，花多眼亂，當然就問吓先啦，店員介紹咗三款比我，分別係清甜嘅天之户、米味濃嘅七本鎗同比較DRY同有花香嘅天女之舞，喜歡花香嘅當然選擇天女之舞 ($228一支)，無幾耐店員送上一盆酒杯，原來呢到係可以自己選酒杯，真係好特別，而朋友唔飲酒就選擇咗白桃梳打 ($42)前菜 ($28)係鮮菜沙律，有沙葛、椰菜、紅蘿蔔、西芹、青瓜，各種蔬菜都好鮮甜，配上自家製味噌醬，更能提升味覺，唔驚唔驚覺就食晒厚切牛舌X 2 ($116)燒時加咗鹽同黑椒，好野味，外面有小小脆，入面好腍，食多串都仲得雞翼一夜干 X 2 ($76)呢隻雞翼之所以叫一夜干係因為佢的確用咗一夜去風乾，當然就係加咗酒同其他醃料之後喇，呢隻仲要係日本雞翼，燒到皮好脆，肉好嫩，仲好入味豬頸肉X 2 ($64)一層層嘅肉仲咗大蔥一齊燒，好crispy，仲好香羊扒 ($58)好香，好腍，仲無羶味雞丸X 2 ($116)免治雞肉、冬菇同蔥拌勻再燒，各種材料混合後，好有口感，配上自家制嘅雞蛋醬味道更突出露荀豬肉卷X 2 ($64)薄薄嘅豬肉片卷上露荀，燒過後豬肉嘅脂肪流出來，露荀吸收咗少了那份草青味，露荀亦
Sake
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前菜 ($28)
係鮮菜沙律，有沙葛、椰菜、紅蘿蔔、西芹、青瓜，各種蔬菜都好鮮甜，配上自家製味噌醬，更能提升味覺，唔驚唔驚覺就食晒
前菜
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厚切牛舌X 2 ($116)
燒時加咗鹽同黑椒，好野味，外面有小小脆，入面好腍，食多串都仲得
厚切牛舌
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厚切牛舌
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雞翼一夜干 X 2 ($76)
呢隻雞翼之所以叫一夜干係因為佢的確用咗一夜去風乾，當然就係加咗酒同其他醃料之後喇，呢隻仲要係日本雞翼，燒到皮好脆，肉好嫩，仲好入味
雞翼一夜干
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豬頸肉X 2 ($64)
一層層嘅肉仲咗大蔥一齊燒，好crispy，仲好香
豬頸肉
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羊扒 ($58)
好香，好腍，仲無羶味
羊扒
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雞丸X 2 ($116)
免治雞肉、冬菇同蔥拌勻再燒，各種材料混合後，好有口感，配上自家制嘅雞蛋醬味道更突出
雞丸
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露荀豬肉卷X 2 ($64)
薄薄嘅豬肉片卷上露荀，燒過後豬肉嘅脂肪流出來，露荀吸收咗少了那份草青味，露荀亦新鮮爽口
露荀豬肉卷
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黑牛頂葉片 ($68)
即係牛肩脊肉，比一般牛肉爽口
龍蝦 ($398)
開邊再加味噌燒，啖啖肉，又爽口，仲有好多膏
龍蝦
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龍蝦
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沙甸魚 ($328)
一客有兩條，加少少檸檬汁提升鮮味，皮有少少脆，肉質仍嫩滑，不過就比較多骨
沙甸魚
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白膳X 2 ($98)
去骨嘅膳片燒至外脆肉嫩，好開心食到啖啖肉嘅魚，好鮮甜
白膳
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稻庭烏冬 ($68)
無碳水化合物又點得？所以叫咗個烏冬凍食，配上加了薑、蔥同鵪鶉蛋嘅烏冬汁，一流，烏冬仲好滑
稻庭烏冬
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稻庭烏冬
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稻庭烏冬
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最後，當然唔小得甜品，朋友叫了蘋果雪葩 ($78)，好香蘋果味，仲好清甜，我就叫咗柚子雪葩 ($78)，酸酸哋，好適合食咗咁多嘢嘅我
蘋果雪葩
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柚子雪葩
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