潮洲滷 (已結業)

以前系葵芳住的时候，放工返到屋企附近已经好夜，而呢间舖头还会开著，所以成日都会到这间餐厅食宵夜，但自从搬左之后就冇左食过啦!之后黎到港岛区返工，有时放工会去湾仔街市买𩠌，冇意中见到熟悉的名字，原来湾仔都有这间卤水店，所以间唔中都会买返屋企加𩠌!今天也不例外，虽然是星期六不用上班，但咁岩要去湾仔跟朋友食lunch，所以食完lunch又去湾仔街市买𩠌，顺便买卤水鹅返屋企。这里跟葵芳的不同，只是外卖店，没有堂食，老板亲力亲为，收钱斩料一手包办。今次买了卤水鹅($123/斤)、卤水猪耳($20/只)、卤水猪大肠($18)和卤水豆腐($10/件)。这里的卤水鹅切得厚薄刚刚好，而且唔肥，肉都有几多，唔会只系得骨，卤水味都几入味。卤水猪耳爽口入味，猪大肠老板帮忙去了入面的肥膏，所以食既时候一D都唔肥，而且冇大肠的臭味!这里的卤水豆腐切到大大旧，食落好正!总括黎讲，这间的卤水鹅唔算好贵，而且所有卤味都好入味，值得再次买返屋企加料呀!