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2012-09-28
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家住鸭脷洲这里已经多年，若果以居住环境来说的话，鸭脷洲是不错的。可惜的是一到晚上，食肆的选择并不多，若果再夜一点的话，可选的只有这里。其实这里的食物也不错，以吃过的来说，这里应是鸭脷洲区和香港仔区比较好的一间粉面店。这晚夜了一点回家，所以来这里吃个牛腩捞面，另加上一碟腩汁通菜来做晚餐。牛腩捞面带有几件牛筋，牛腩及牛筋都炆得够淋及入味，这里的牛腩除了用上柱侯酱来炆，还会用上一些香料如花椒八角等来提升香味。面煮得比较淋了一点，可能是一时失手吧，但配上这个牛腩汁来吃也不错。大部份时间这里的油菜都只得两款选择，多是生菜加上通菜或者菜心等等。这里油菜有一个缺点，就是煮得太淋，绝大部份时间这里的油菜都是煮得过了火的，可能是配合邨内的老人家的口味，而这晚吃到的腩汁通菜也一样。这个清汤加了点葱粒及炸蒜粒，用来清一清喉咙也不错的。另外这里的辣椒油也很不错，吃来够香口，是他们自制的。这晚看到他们刚炒过的芝麻，因为他们自己包的云吞内是有点芝麻的，吃来会觉得更加香口。
家住鸭脷洲这里已经多年，若果以居住环境来说的话，鸭脷洲是不错的。可惜的是一到晚上，食肆的选择并不多，若果再夜一点的话，可选的只有这里。其实这里的食物也不错，以吃过的来说，这里应是鸭脷洲区和香港仔区比较好的一间粉面店。这晚夜了一点回家，所以来这里吃个牛腩捞面，另加上一碟腩汁通菜来做晚餐。
牛腩捞面带有几件牛筋，牛腩及牛筋都炆得够淋及入味，这里的牛腩除了用上柱侯酱来炆，还会用上一些香料如花椒八角等来提升香味。面煮得比较淋了一点，可能是一时失手吧，但配上这个牛腩汁来吃也不错。
大部份时间这里的油菜都只得两款选择，多是生菜加上通菜或者菜心等等。这里油菜有一个缺点，就是煮得太淋，绝大部份时间这里的油菜都是煮得过了火的，可能是配合邨内的老人家的口味，而这晚吃到的腩汁通菜也一样。
这个清汤加了点葱粒及炸蒜粒，用来清一清喉咙也不错的。
另外这里的辣椒油也很不错，吃来够香口，是他们自制的。
这晚看到他们刚炒过的芝麻，因为他们自己包的云吞内是有点芝麻的，吃来会觉得更加香口。
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