川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

去过车公庙，顺便在附近走走，走到隆亨邨，发现屋村竟有川味烤鱼小店，且午市都有烤鱼套餐？ ！一于试下。 午市烤鱼套餐($328起)包一条烤鱼及自选配料3 款，又几抵食㖞! 坊间一般单点烤鱼已经是这个价钱，配料可选一款肉及其他时蔬配菜2 款，当真经济实惠。 剁椒海鲈鱼烤鱼有3款鱼选择，可选鲩鱼/钳鱼/海鲈鱼，想食得鲜味的，当然要选海鲈鱼啦! 以剁椒风味烹调，即叫即制，大概等候15~20分钟，一大锅焦香的剁椒海鲈鱼上台啦! 海鲈鱼好大条，煎得香脆，焦香的鱼皮在剁椒汤底的翻滚下，完全充分将烤香味升华。啖啖鱼肉沐浴在酸香辣的汤底，开胃惹味停不了嘴。烤鱼锅入面有很多薯仔片，所以建议大家选配料时，可选择其他。 肉类配料-雪花肥牛大大块，有点厚度，牛肉味很香浓，即使在惹味的烤鱼锅中也有很突出的牛肉味。 其他配料- 莴笋及蜂巢豆腐食川菜有莴笋做配料特别夹，蜂巢豆腐吸收了汤汁，咬下去汤汁从蜂巢破茧而出，特别过隐。