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2022-06-22
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钻石冰室在彩虹邨有四十多年的时间, 从门口的招牌已见到它的风尘朴朴, 内里装修则比较现代化, 原来它十年多前曾经结业再重开, 从水吧上的”Diamond Cafe”也可以感受冰室的历史性呢!菜式就是一般茶餐厅所吃到的, 如常餐, 炒粉面饭及焗饭/意粉. 晚餐吃的是白汁焗海鲜饭, 连餐汤及餐茶$50也不用, 很久也没有吃一餐晚饭如此便宜. 焗海鲜饭配料丰富, 除了大大块鱼柳外, 也有大量蟹柳和狮子狗, 就是从前小时候吃的. 上枱的时候还是相当熟烫, 见到白汁支支作响的形态, 就知道这碟焗饭是刚刚从焗炉拿来的. 味道相当熟悉, 炒饭口感不会过于湿润, 保持着饭粒层次分明的形态. 附上的餐汤是赤小豆红萝卜煲猪骨汤, 在这湿热的夏天, 是去湿的汤品, 真材实料没有味精, 这样的价钱, 我还能要求更多吗?Diamond Cafe has been stayed at Choi Hom Estate for more than 40 years. She is not a luxurious cafe and focuses on traditional HK style food that is
菜式就是一般茶餐厅所吃到的, 如常餐, 炒粉面饭及焗饭/意粉. 晚餐吃的是白汁焗海鲜饭, 连餐汤及餐茶$50也不用, 很久也没有吃一餐晚饭如此便宜. 焗海鲜饭配料丰富, 除了大大块鱼柳外, 也有大量蟹柳和狮子狗, 就是从前小时候吃的. 上枱的时候还是相当熟烫, 见到白汁支支作响的形态, 就知道这碟焗饭是刚刚从焗炉拿来的. 味道相当熟悉, 炒饭口感不会过于湿润, 保持着饭粒层次分明的形态. 附上的餐汤是赤小豆红萝卜煲猪骨汤, 在这湿热的夏天, 是去湿的汤品, 真材实料没有味精, 这样的价钱, 我还能要求更多吗?
Diamond Cafe has been stayed at Choi Hom Estate for more than 40 years. She is not a luxurious cafe and focuses on traditional HK style food that is very affordable. My dinner is baked seafood rice. It only costs less than $50 with soup and drink. The baked rice is hot enough and can full my tummy completely. What I can expect for more!
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