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2010-08-02
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离开长洲买番D手信出去, 番屋企慢慢食 麻蓉平安包平安包的filling有3个choice: 莲蓉.豆沙.麻蓉麻蓉filling的平安包才是正宗的平安包, 加上平时好少地方有麻蓉包食, 所以最后拣左麻蓉这平安包是隔了一夜, 翌日早上我系屋企蒸番虽然隔左成日, 但包身依然松软, 包可以一层一层的撕开内里的组织紧密, 唔会粉粉的, 而且有中式包点淡淡的甜味麻蓉filling并非平时系旧戌茶楼食到的者芝麻蓉, 而是冬瓜蓉加上白芝麻粒单单只吃filling会过甜, 配埋包就刚刚好粒粒白芝麻增添了口感, 实在难得食到如此美味的中式包 细芝麻饼爱吃芝麻的我当然唔放过这满布芝麻的小圆饼一剪开包装袋, 郁香的芝麻味涌出, 我一口就吞下一块这芝麻饼基本上是不用嘴嚼, 佢入口即溶, 酥化到不得了𫄶而粒粒芝麻就好似系口中爆开, 十分出人意表下次再去长洲时, 两者都要多买几个
麻蓉平安包
平安包的filling有3个choice: 莲蓉.豆沙.麻蓉
麻蓉filling的平安包才是正宗的平安包, 加上平时好少地方有麻蓉包食, 所以最后拣左麻蓉
这平安包是隔了一夜, 翌日早上我系屋企蒸番
虽然隔左成日, 但包身依然松软, 包可以一层一层的撕开
内里的组织紧密, 唔会粉粉的, 而且有中式包点淡淡的甜味
麻蓉filling并非平时系旧戌茶楼食到的者芝麻蓉, 而是冬瓜蓉加上白芝麻粒
单单只吃filling会过甜, 配埋包就刚刚好
粒粒白芝麻增添了口感, 实在难得食到如此美味的中式包
细芝麻饼
爱吃芝麻的我当然唔放过这满布芝麻的小圆饼
一剪开包装袋, 郁香的芝麻味涌出, 我一口就吞下一块
这芝麻饼基本上是不用嘴嚼, 佢入口即溶, 酥化到不得了
𫄶而粒粒芝麻就好似系口中爆开, 十分出人意表
下次再去长洲时, 两者都要多买几个
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