聯發茶餐廳

营业中

休息中

除了是一名咖啡控，瓶子也是一名蛋控。鸡蛋，是种简单，多变化的料理。煎炒煮炸炆蒸炖，各有多特色，精妙之处是，怎么煮，也好吃。炒蛋，看似是一道普通的料理。有的追求蛋要够嫩滑，有的追求蛋要够厚实，有的追求蛋要能拉丝。瓶子最爱嫩滑的炒蛋，但也不抗拒厚实的蛋。这天漂到九龙城，想吃个轻食下午茶，恰巧走到了从未吃过的联发，那便来客炒蛋多士。不少人都拿联发跟澳牛作比较，从网络上看到，联发跟澳牛也是来自同一家族。不过，两者的卖点跟选择都不同，联发的风格较年轻，选择较多，更提供出前一丁面及饭类，如黯然销魂饭(叉烧炒蛋饭)。炒蛋，与厚多士最搭配。炒蛋较厚实，真材实料，以真，鸡蛋制作，还能看到蛋白，并非工厂制的蛋浆。厚多士松软，烘至金黄色。一口炒蛋，一口多士，简直是一种享受。