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2022-08-22
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呢间小店由两位80后港人主理，制作多款本土特色饺子，更首创饺子大阪烧🥟所有饺子自设工场制作，饺子皮更选用日产高级面粉制成，确保食材质素🇭🇰💗双拼汤饺 ($48/ 8只)选用味噌虾汤，有别于清汤底，味道更香浓咸鲜👇🏼🌽粟米猪肉饺：鲜美猪肉馅配搭粟米粒，味道清淡香甜🥬韭菜虾皮猪肉饺：新鲜猪肉馅配搭新鲜韭菜同预先炒香嘅虾皮，绝对系经典口味💗双拼煎饺 ($52/ 8只)采用日式慢烤煎法，令底层形成松脆冰花脆皮👇🏼💎黑白松露猪肉饺：饺子加入大量黑松露同白松露油，入口充斥浓郁松露香，但猪肉馅略为干，唔够juicy🐙韭黄墨醉鸡饺：嫩滑鸡肉馅以醉鸡汁同料理酒调味，配上弹牙墨鱼浆，口感更丰富💗醉炸鸡翼 ($35)鸡翼炸得皮脆肉嫩，带阵阵花雕酒香🥃💗丝网春卷 ($28)米网春卷炸得金黄酥脆，内馅简单以猪肉碎、萝卜丝为主🫔
💗双拼汤饺 ($48/ 8只)
选用味噌虾汤，有别于清汤底，味道更香浓咸鲜👇🏼
🌽粟米猪肉饺：鲜美猪肉馅配搭粟米粒，味道清淡香甜
🥬韭菜虾皮猪肉饺：新鲜猪肉馅配搭新鲜韭菜同预先炒香嘅虾皮，绝对系经典口味
汤饺
$48
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汤饺
$48
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💗双拼煎饺 ($52/ 8只)
采用日式慢烤煎法，令底层形成松脆冰花脆皮👇🏼
💎黑白松露猪肉饺：饺子加入大量黑松露同白松露油，入口充斥浓郁松露香，但猪肉馅略为干，唔够juicy
🐙韭黄墨醉鸡饺：嫩滑鸡肉馅以醉鸡汁同料理酒调味，配上弹牙墨鱼浆，口感更丰富
煎饺
$52
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煎饺
$52
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💗醉炸鸡翼 ($35)
鸡翼炸得皮脆肉嫩，带阵阵花雕酒香🥃
醉炸鸡翼
$35
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💗丝网春卷 ($28)
米网春卷炸得金黄酥脆，内馅简单以猪肉碎、萝卜丝为主🫔
丝网春卷
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