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2009-05-12
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心血来潮想食餐港式豉油西餐，要满足一下啖啖肉嘅丰足口感。放工来到旺角，就选定老牌港式扒房大哥，豉油街嘅花园餐厅。花园餐厅单在旺角区已有数间分店。以旺角区市场而言，走人均消费约一百元，中价路线的不计其数；扒王之王、pizza hut、回转寿司、和食、韩烧、甚至楼上cafe等等，同价位强横对手极多。要在这竞争激烈的市场以这稍高的价格定位生存，很有难度。论好评、论人气，花园餐厅从来及不上太子金凤、荃湾莎乐美等名店；不过花园餐厅能够广开分店，兼且多年来经历经济起跌，依旧屹立不倒，肯定有其本领。若果打算「食环境」、「叹情调」，花园一类港式老扒房肯定唔合格。所以，「大件夹抵食」，就成为花园餐厅等豉油西餐厅的必杀技。先别管食材质素级数，单计八十多元一份的扒餐份量，已够大堆头。花园驰名的「海陆空」餐就包括乳鸽、大虾和肉眼扒各一；美式杂扒就更是大份得如同一座小山丘。基本上一份扒餐，已足够一个大人加一个小朋友吃了。今晚点了纽西兰黑椒牛柳餐。牛柳经黑柳调味，再用汤勺淋上大量黑椒汁；黑汁遇上本热得已冒烟的铁板，「咋」一声、「哗」一声，这正是吃豉油西餐的高潮所在。两块牛柳扒实在很巨型，未来吃过的生客必定傻眼。七
放工来到旺角，就选定老牌港式扒房大哥，豉油街嘅花园餐厅。
花园餐厅单在旺角区已有数间分店。以旺角区市场而言，走人均消费约一百元，中价路线的不计其数；扒王之王、pizza hut、回转寿司、和食、韩烧、甚至楼上cafe等等，同价位强横对手极多。要在这竞争激烈的市场以这稍高的价格定位生存，很有难度。
论好评、论人气，花园餐厅从来及不上太子金凤、荃湾莎乐美等名店；不过花园餐厅能够广开分店，兼且多年来经历经济起跌，依旧屹立不倒，肯定有其本领。
若果打算「食环境」、「叹情调」，花园一类港式老扒房肯定唔合格。所以，「大件夹抵食」，就成为花园餐厅等豉油西餐厅的必杀技。
先别管食材质素级数，单计八十多元一份的扒餐份量，已够大堆头。花园驰名的「海陆空」餐就包括乳鸽、大虾和肉眼扒各一；美式杂扒就更是大份得如同一座小山丘。基本上一份扒餐，已足够一个大人加一个小朋友吃了。
今晚点了纽西兰黑椒牛柳餐。牛柳经黑柳调味，再用汤勺淋上大量黑椒汁；黑汁遇上本热得已冒烟的铁板，「咋」一声、「哗」一声，这正是吃豉油西餐的高潮所在。
两块牛柳扒实在很巨型，未来吃过的生客必定傻眼。七成熟的牛柳冧得很，几近不用刀切已能分开。大啖大啖的把牛柳粒放入口，口感就如同在吃高档和食店的一口牛柳粒，很满足的。
是的，餐汤很港式红白汤、餐茶可能连茶记都不如，那餐饱就更加不提也罢...不过这个$84的牛柳餐，单是主角牛柳已叫人感到物超所值。
老实讲，少给一块牛柳(那也就几近减掉一半成本)，这客扒餐还是不贵的，而且也是能让客人吃得饱饱的。这里，实在将「大件夹抵食」的食客要求完全满足。
别计较甚么要吃天然肉味、天然肉质，别说西式扒餐不应淋上这么多调味汁，也别去理会那肉扒是甚么级数了，到花园餐厅就是要来吃港式豉油西餐。而豉油西餐，是真正的地道香港人才懂的本土特色美食。
而今晚我在这里吃到的，是很美味，也很合味道的正宗豉油西餐，正!
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