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2022-04-25
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大家都知屯门红桥有好多嘢食！钟意食日本嘢嘅小编今次就去咗屯门红桥食一间喺区内颇有名气嘅小店，据闻Dinner质素比Lunch好，所以夜晚先出发会一会渔匠🥳🔸 壱の重丼 $225（鲜鱼两种、吞拿鱼腩、海胆、鱼蓉、三文鱼籽、牡丹虾）厚切鱼生新鲜，完全无腥味雪味；海胆亦都冇苦涩味；鱼蓉就一般般啦，有啲啲筋；而牡丹虾都算鲜甜弹牙👍🏽🔸 北海三味丼 $210（火炙珍宝帆立贝、三文鱼籽、松叶蟹肉）涂上酱汁火炙过的帆立贝够厚够鲜甜；三文鱼籽唔会太过咸，配醋米饭味道啱啱好；蟹肉就不过不失，冇咩特别随丼饭附送嘅前菜有烟熏芝士同面豉汤，味常不过不失。另外想讲…份量偏少啊，大食嘅小编食完丼饭要再去食宵夜啊🙈
🔸 壱の重丼 $225
（鲜鱼两种、吞拿鱼腩、海胆、鱼蓉、三文鱼籽、牡丹虾）
厚切鱼生新鲜，完全无腥味雪味；海胆亦都冇苦涩味；鱼蓉就一般般啦，有啲啲筋；而牡丹虾都算鲜甜弹牙👍🏽
🔸 北海三味丼 $210
（火炙珍宝帆立贝、三文鱼籽、松叶蟹肉）
涂上酱汁火炙过的帆立贝够厚够鲜甜；三文鱼籽唔会太过咸，配醋米饭味道啱啱好；蟹肉就不过不失，冇咩特别
随丼饭附送嘅前菜有烟熏芝士同面豉汤，味常不过不失。
另外想讲…份量偏少啊，大食嘅小编食完丼饭要再去食宵夜啊🙈
北海三味丼
$210
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