愛 . 添 (已結業)

屯门红桥一带小店林立，食完邻近的咖喱店后，感觉意犹未尽，我和友人当然决定继续觅食，便到了附近一间糖水店食甜品！当日是平日夜晚，加上位置远离市中心，人流偏少，到访之时只有几位街坊用餐；餐厅是地铺，面积偏细，不过装修颇有特色，高椅高卓、水泥色的墙身和红色的霓虹灯，感觉颇有格调，和旁边的餐厅形成对比。餐枱的距离较窄，不过当日人流有限，不会太容易听到旁人的对话。我们点了两款糖水， 杨枝甘露烧仙草和综合烧仙草。综合烧仙草 ($36)烧仙草是台湾对凉粉的称呼。凉粉底配合红豆、小丸子、芋圆，堆瓜圆和珍珠；红豆味浓，配合相信落了不少糖的凉粉底，味道浓烈，偏甜，甚至可以用漏形容，不过配合本身无味的小丸子，味道则不错，烟烟靭靭，甚有口感；芋圆也是十分烟靭，我不是芋圆控，但对这糖水的芋圆印象不错，稍稍偏甜，但还是不俗的水平。杨枝甘露烧仙草 ($38)据友人指，杨枝甘露非常重花奶香味，芒果味略淡。西米甚有咬口，颇为弹牙；芒果份量很少，只有2粒，还可以接受。以上两款食物质素均好，虽然略略偏甜，但我和友人感觉都不错，再来红桥又想食甜品会再来。