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2023-09-17
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今日揾到间屯门居酒屋天花板！🥑牛油果三文鱼沙律 $90-沙律以醋酸味为主 加入三文鱼 三文鱼籽及牛油果增加咸味 几清新开胃🦪兵库县岩牡蛎 $150-蚝非常大只 肥厚Creamy 顺滑带些少海水味 渐溶口感 甜味回甘 后劲强🐠真鳕鱼（3切）$98-火炙烧过两边迫出鱼油香 入口柔软 味道鲜味带鱼油香 厚底足够 极之好食🐟深海池鱼 $80-深池巨微微弹性 厚切带浓香鱼鲜味 顺滑之感🐠蜜柑鲷剌身 $80-甜度胜于深池 口感细嫩诱人 同样鱼鲜味突出🍤野菜天妇罗 $78-冬菇，南瓜，青椒仔、番薯及茄子 炸粉薄而脆 天妇罗温热 南瓜嫩口 番薯甜带粉 🐂厚烧牛舌心 $98-牛舌心两边烧香 中间呈粉红色 口感十分嫩 咬落去有弹性带肉汁 强烈牛舌独有香气 必试！🍜福罔冻荞麦面 $88-冷面配上开胃嘅酸汁 加入天妇罗衣加强脆口口感 面质微弹🍹冻柠檬绿茶 $28🥃威士忌梅酒 $68-甜度高 好易入口 酒精浓度几高 顺喉带醇香总括嚟讲，味道相当高质，值得一试
🥑牛油果三文鱼沙律 $90-沙律以醋酸味为主 加入三文鱼 三文鱼籽及牛油果增加咸味 几清新开胃
🦪兵库县岩牡蛎 $150
-蚝非常大只 肥厚Creamy 顺滑带些少海水味 渐溶口感 甜味回甘 后劲强
🐠真鳕鱼（3切）$98
-火炙烧过两边迫出鱼油香 入口柔软 味道鲜味带鱼油香 厚底足够 极之好食
🐟深海池鱼 $80
-深池巨微微弹性 厚切带浓香鱼鲜味 顺滑之感
🐠蜜柑鲷剌身 $80
-甜度胜于深池 口感细嫩诱人 同样鱼鲜味突出
🍤野菜天妇罗 $78
-冬菇，南瓜，青椒仔、番薯及茄子 炸粉薄而脆 天妇罗温热 南瓜嫩口 番薯甜带粉
🐂厚烧牛舌心 $98
-牛舌心两边烧香 中间呈粉红色 口感十分嫩 咬落去有弹性带肉汁 强烈牛舌独有香气 必试！
🍜福罔冻荞麦面 $88
-冷面配上开胃嘅酸汁 加入天妇罗衣加强脆口口感 面质微弹
🍹冻柠檬绿茶 $28
🥃威士忌梅酒 $68
-甜度高 好易入口 酒精浓度几高 顺喉带醇香
总括嚟讲，味道相当高质，值得一试
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