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2022-09-22
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聚福楼波波沙律 $98.00 （跟餐配是日餐汤）（周打蚬蘑菇）由于没有图片，所以只是想像是普通沙津一盘，上桌时感觉如分子料理的样子，有分于一般的沙律🥗用上新鲜酱果🍓🍒美出新高度，不舍得吃。上面的波波很像小朋友时代常吃的吹波胶，经过介绍原来是吹胀的芝士波波，彷如舌尖上的工艺品，沙律酱带有果香和乳酪香，是沙律酱更像美丽小姐喷上匹配的香水。蟹肉膏忌廉意粉 $118. 00 （跟餐配是日餐汤）（周打蚬蘑菇）意大利面用上扁意粉，有炒香的洋葱和蘑菇，拆好的蟹肉🦀非廉价货色，分量很多，入口鲜甜。扁意粉挂满又浓又杰身的忌廉汁一滴都不浪费。鲜奶咖啡☕️Coffee Latte $17.00 （跟餐）新鲜咖啡机即磨即烘焙，咖啡师用上纯熟的手势打奶，用手和经验感觉奶的温度，打出又滑又丰满的奶泡，拉出干净俐落的图案。卡布奇诺 Cappuccino☕️ $17.00 （跟餐）第二杯的拉花图案更复杂细致，饮到最后图案还留在底部，咖啡口感风味由佳，平衡适合大部分人的口味，比得上大牌子，美感与口感俱备。咁炸啦!吓鬼咩! （炸物拼盘🍤）$158.00最快上桌的炸物，有鸡翼，炸芝士，炸薯角，可爱炸鱼🐟🐟和新鲜沙律菜🍃，鸡翼
由于没有图片，所以只是想像是普通沙津一盘，上桌时感觉如分子料理的样子，有分于一般的沙律🥗用上新鲜酱果🍓🍒美出新高度，不舍得吃。上面的波波很像小朋友时代常吃的吹波胶，经过介绍原来是吹胀的芝士波波，彷如舌尖上的工艺品，沙律酱带有果香和乳酪香，是沙律酱更像美丽小姐喷上匹配的香水。
蟹肉膏忌廉意粉 $118. 00 （跟餐配是日餐汤）（周打蚬蘑菇）
意大利面用上扁意粉，有炒香的洋葱和蘑菇，拆好的蟹肉🦀非廉价货色，分量很多，入口鲜甜。扁意粉挂满又浓又杰身的忌廉汁一滴都不浪费。
鲜奶咖啡☕️Coffee Latte $17.00 （跟餐）
新鲜咖啡机即磨即烘焙，咖啡师用上纯熟的手势打奶，用手和经验感觉奶的温度，打出又滑又丰满的奶泡，拉出干净俐落的图案。
卡布奇诺 Cappuccino☕️ $17.00 （跟餐）
第二杯的拉花图案更复杂细致，饮到最后图案还留在底部，咖啡口感风味由佳，平衡适合大部分人的口味，比得上大牌子，美感与口感俱备。
咁炸啦!吓鬼咩! （炸物拼盘🍤）$158.00
最快上桌的炸物，有鸡翼，炸芝士，炸薯角，可爱炸鱼🐟🐟和新鲜沙律菜🍃，鸡翼外层薄脆里面鲜嫩，外面是红椒粉好看不辣。炸芝士芝味十足造形小巧一口一个，可爱炸鱼里面啖啖鱼肉干身不油腻，炸薯角够脆。
环境：本身在小巷一角，有机会错过，是城市中的珍珠。极具海岛风情的装饰，一尘不染，如果穿著波希米亚服装来打卡，一流。
服务：店员都主动有礼貌。都是年轻人，吃完的盘子都会主动清理，不小心掉了餐具都会帮忙补上。
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