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2013-10-11
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安定商场翻新后，开了不少新食肆。其中，Cafe 1950的首间分店亦落户于此。得到公关邀请，到这里试食，但其实早在试食活动前，己曾经帮衬两次，感觉还不错的。由公关安排，平日的晚上9时入座。餐厅收11:30，所以9时时客人的数目还不少。先讲讲店子的装潢，CAFE1950采用带点工业风的门面和内部装潢。枱凳都用上木制的，周围放著简约的装饰，给人型格中带点悠闲的感觉。而且，餐厅面积不少，空间阔落，不怕听到隔离枱的对话，适合和三五知已来hea。由于首次在这里吃晚饭，就叫侍者推介一些菜式给我们。值得一赞的是职员的态度很好，多次主动提出协助。最后我们选了一客意粉、两客小食、一客猪手和两杯饮品。先来的是饮品，男友要了冻曲奇咖啡，我的是薄荷朱古力。没有留意餐牌所示，原来冻咖啡一律以沙冰奉上，看卖相不俗，大大杯的，听男友说味道也不错。不过，我的朱古力相比之下显得失色一点。虽然比较珍宝size细要细一点，不过这薄荷的味道还不赖，薄荷味没有很人工的感觉，冻朱古力也没有过甜的问题。蜜糖鸡翼以一个正方形的小焗盘奉上，卖相挺可爱的。鸡翼上枱时热辣辣，相信是即叫即制的。外皮包裹著充足的蜜糖及洒上黑椒，很惹味。里头的
其中，Cafe 1950的首间分店亦落户于此。得到公关邀请，到这里试食，但其实早在试食活动前，己曾经帮衬两次，感觉还不错的。
由公关安排，平日的晚上9时入座。餐厅收11:30，所以9时时客人的数目还不少。先讲讲店子的装潢，CAFE1950采用带点工业风的门面和内部装潢。枱凳都用上木制的，周围放著简约的装饰，给人型格中带点悠闲的感觉。而且，餐厅面积不少，空间阔落，不怕听到隔离枱的对话，适合和三五知已来hea。
由于首次在这里吃晚饭，就叫侍者推介一些菜式给我们。值得一赞的是职员的态度很好，多次主动提出协助。最后我们选了一客意粉、两客小食、一客猪手和两杯饮品。
先来的是饮品，男友要了冻曲奇咖啡，我的是薄荷朱古力。没有留意餐牌所示，原来冻咖啡一律以沙冰奉上，看卖相不俗，大大杯的，听男友说味道也不错。不过，我的朱古力相比之下显得失色一点。虽然比较珍宝size细要细一点，不过这薄荷的味道还不赖，薄荷味没有很人工的感觉，冻朱古力也没有过甜的问题。
蜜糖鸡翼以一个正方形的小焗盘奉上，卖相挺可爱的。鸡翼上枱时热辣辣，相信是即叫即制的。外皮包裹著充足的蜜糖及洒上黑椒，很惹味。里头的鸡肉亦腌得入味，加上微脆的鸡皮，好吃！至于蕃茄青口以石锅上枱，刚上枱时仍处于翻滚的状态，要摆一会才可以吃。青口的数量不少，肉也算大粒，不过蕃茄酱汁偏稀，以致不能牢牢地挂在青口上，这方面有点扣分。
来到主菜方面，分别有黑松露cabonara和有很多都推荐的啤酒猪手。先竞carbonara，上碟时觉得那些甘荀丝有点怪怪的，幸好味道不错。黑松露下得重手，啖啖都可以吃到黑松露的香味。白汁的浓度刚好，可依附在面条上，但又不会太浓太滞。最后，意粉的粗硬度控制得还算可以，虽然都有偏淋的通病，但情况不算严重。
来到重头戏啤酒猪手，非常足料的一份，二人share也有点吃不消。伴碟的有酸菜、薯条和茄汁芥末。猪手比想像中淡味，内层虽然厚肉．却显然不够入味。另外，外皮和筋位同样有难以咬开看问题，即是猪手皮烧得不够脆身了。反而，伴碟的粗薯条做得很好，细心的下了salt&pepper，同时炸得香脆不油腻。总括而言，这猪手绝对没有想像中好。不过如果将价格也纳入考虑因素，还算OK的。
吃到这时，肚皮已经撑得涨涨的，不过还是一人来一款甜品试试看。我选了原味芝士饼，size的的骰骰的，正好。芝士部份比我想像中来得浓郁，也没有出现雪藏太久的雪味，软硬度适中，不会太难切开。消化饼底有少许过硬，多下些牛油可以松化一点吧！
至于男友的美式pancake则是大大的一份，浅尝了一口，pancake颇松软，混著雪糕和忌廉同吃，自然味道不俗。香蕉的份量亦不少，足足有三大件，是可以令人饱肚的甜品。整体来说，甜品水准比预期中好，而且价钱合理（每款二十多元一)，绝对是屯门友饭后吃甜品吹水的新热点。
Cafe1950走悠闲路线，价钱亦相当大众化。当然，这里的出品不可以和西餐厅或扒房媲美，但作为区内人士饭局或找地方休息的台餐厅，这里胜任有余。场内有提供board game、card game，吃饱后可以玩上一段时间吧。
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