泓 (已結業)

今天晚上与朋友在屯门的「泓」铁板烧度过了一个令人难忘的用餐体验。我们选择了日本帆立贝牛柳二人套餐，主菜部分有美国安格斯牛柳和西班牙黑毛猪可供选择，我们二人各选一款。此外，套餐还包括了一系列精致的菜品，如茶碗蒸、日本帆立贝、广岛蚝、黄金炒饭、炒杂菜、面豉汤以及甜品椰汁糕。美国安格斯牛柳的口感非常细嫩，每一口都带来丰富的肉汁和鲜美的牛肉风味。而搭配上铁板烧独特的烹调技巧，这道牛柳能保留了它的原汁原味。另外，西班牙黑毛猪的肉质丰润多汁，口感也细腻。除了主菜，套餐中的附加菜品也给我们留下了深刻的印象。茶碗蒸蒸气腾腾，口感柔软，带来了浓郁的蛋香味。日本帆立贝新鲜多汁，散发出海洋的气息。广岛蚝鲜嫩多汁，带有淡淡的海鲜风味。黄金炒饭香气四溢，米粒松软而不黏。炒杂菜新鲜爽脆，丰富了整餐的口感。面豉汤则是一道清爽的汤品，增添了整餐的层次感。最后以椰汁糕作为甜品，它的甜度适中，口感绵密。