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2024-01-06
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今次黄金海岸 staycation 可以话以一餐令人惬意的午餐作结束。之前一口气试过整圣诞蛋糕同陶瓷，花费不少精力，当然要餐好既，之前一晚已经 Fine Dining，而酒店实在有好多餐厅，今次就选择了沙嗲轩。见几朋友在附近上班，就找来一齐聚旧兼饭聚。天气近有点干燥，就来了一壶金盏花雪梨川贝红枣杞子茶（$58）同大家share，清润甜美，对喉咙好舒适，如果想试多款，仲有豆奶薏米水（$58）。其实餐厅的午市套餐都几抵，一个价钱，已包含前菜、主菜及甜品，亦可以优惠价$25，享用薏米水、白咖啡或拉茶。前菜可以在肉骨茶、脆炸虾片或Rojak（星洲虾糕沙律）之中三选一，今次人多，就三款都点了。肉骨茶做前菜已经好有诚意，仲要配上油条同黑酱油，够认真，争碗白饭就可以变身套餐。脆炸虾片脆卜卜，如果囝囝系度一定比佢扫清光。Rojay系星马名物，好钟意番石榴同菠萝蘸上酱汁之后既味道，今次可以一次过食均晒，真好。牛肉粿条汤（$168）配料劲多，牛腩、牛筋、牛肚及手打牛丸舖满整个碗，下面是滑溜的河粉，呷一口浓稠的牛肉汤，滋味满分。香菇肉脞面（$158）又系劲丰富，有肉脞、猪肉片、肉丸、猪肝、鱼片及鲜虾云吞，最
今次黄金海岸 staycation 可以话以一餐令人惬意的午餐作结束。之前一口气试过整圣诞蛋糕同陶瓷，花费不少精力，当然要餐好既，之前一晚已经 Fine Dining，而酒店实在有好多餐厅，今次就选择了沙嗲轩。
见几朋友在附近上班，就找来一齐聚旧兼饭聚。
天气近有点干燥，就来了一壶金盏花雪梨川贝红枣杞子茶（$58）同大家share，清润甜美，对喉咙好舒适，如果想试多款，仲有豆奶薏米水（$58）。其实餐厅的午市套餐都几抵，一个价钱，已包含前菜、主菜及甜品，亦可以优惠价$25，享用薏米水、白咖啡或拉茶。
前菜
可以在肉骨茶、脆炸虾片或Rojak（星洲虾糕沙律）之中三选一，今次人多，就三款都点了。
肉骨茶做前菜已经好有诚意，仲要配上油条同黑酱油，够认真，争碗白饭就可以变身套餐。
脆炸虾片脆卜卜，如果囝囝系度一定比佢扫清光。
Rojay系星马名物，好钟意番石榴同菠萝蘸上酱汁之后既味道，今次可以一次过食均晒，真好。
牛肉粿条汤（$168）配料劲多，牛腩、牛筋、牛肚及手打牛丸舖满整个碗，下面是滑溜的河粉，呷一口浓稠的牛肉汤，滋味满分。
香菇肉脞面（$158）又系劲丰富，有肉脞、猪肉片、肉丸、猪肝、鱼片及鲜虾云吞，最紧要系有猪油渣加持，真系无得输，粗蛋面又无乜枧水味，仲有辣椒豉油蘸点，比我扫到见碗底。
仗著人多，选来了沙爹轩家庭拼盘（$728 / 四位）。
卖相真系好澎湃，就先试试沙爹，鸡肉、猪肉串各四串（共8串），腌得入味，又有些少焦香，灵魂系沙嗲汁，调得香口惹味，少许辣度更挑起食欲。
另外新加坡咖哩角（4件），望落有点似新年的油角，咬开馅料是辣鸡肉、薯仔及洋葱，非常香口，但感觉几热气。
中间位置是胡椒虾（4件），很细心地将背位剖开，不单易于入味，食起来更方便。虾肉是预期中的爽弹，而且一阵胡椒的辛香，正。
其实太太同我都好钟意食海南鸡饭，尤其是个鸡油饭做得好更加系得分点，沙嗲轩押上招牌两个字的招牌海南鸡饭，单点都要$198，家阵拼盘有半只上就更加抵食。系专门店食果然有保证，鸡肉嫩而油饭香，三色酱油齐上，美味倍增。
星州地道蟹风味（$528）
本身有星州胡椒蟹或星州咖哩或黑酱油蟹三款煮法，以黑酱油煮又真系未食过，试下都好。
肉蟹本身睇落斤半以上跑不了，加入金不换去煮更是有亚热带风味，黑酱油完全渗入蟹肉之中，惹味到极，最佳享用方法当然系拎上手食。
个人觉得都好应该有杯酒饮下，因为加$18可享红酒或白酒一杯，而加$30可享白饭两碗或印度千层油酥饼两件，如果两个人叫一碟，加$30来件油酥饼蘸汁食，真系可以顶得一餐。
甜品
椰汁黑糯米
每天都不同的甜品，而今次是椰汁黑糯米，甜度啱啱好，糯米烟韧，椰味带来幽香，很不错。
虽然酒店有好多餐厅，不过环顾屯门区，沙嗲轩似乎毫无对手，睇落好似远少少，但去开附近又可以加入用膳list。
张贴
