蛇王輝

营业中

休息中

屯门的蛇铺所剩无几，这一间可算是历史最悠久。以前蛇王辉位于新墟仁爱堂旁边的小街，现在搬到置乐花园旁边，丽宝地铺。以前置乐最出名有粉仔同鸡蛋仔，近几年仲多咗呢间蛇店，呢树美食愈嚟愈多。蛇王辉的蛇羮，最大特色是麻香味较重，酒味不太浓，蛇肉切得相对幼碎，一般人较容易入口，有少少开胃既感觉。另外，它的薄脆较香脆，不会漏气变啉变韧，放入蛇羮佐食最佳。大蛇羮65元，细蛇羮45元，但份量相差大约一倍，价钱只差20元，当然要点大啦。同一般蛇店相近，蛇羮可配糯米饭，这些套餐当然有些少优惠，比散叫平足10元，值得考虑。如果不想吃糯米饭，可以选择叫煲仔饭，凤爪排骨、咸鱼肉饼等等数款，任君选择。