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2024-01-29
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同朋友久违地去咗屯门行街食饭，又行下同扫街，晚餐就求其揾了附近的餐厅食就算了~见评价都很好就一于是这间。豉油皇鹅肠呢碟豉油皇鹅肠👑真系香滑得黎唔腻口，仲有啲甜甜地嘅味道，一啖入口，即刻感受到鹅肠嘅鲜味同豉油嘅香味完美融合👅。每条鹅肠都炒到金黄色泽，吸足咗酱汁，保持住弹牙嘅口感🍽，炒功一流。辣椒同葱嘅配搭增加咗层次感，微微嘅辣同葱香味提升咗整体食欲😋。另外，上面嘅香菜点缀得宜，新鲜爽口，仲带啲清新气息🌿。简直就系一道色香味俱全嘅佳肴，对于钟意传统广东菜嘅朋友嚟讲，绝对系个正选择！饭后回味，个人觉得实在系太满足，下次再嚟一定会再叫🍚。无论系份量定系质素，都十分满意👍，真系系值得推介嘅地道美食，如果你都系食得开广东菜，记得一定唔好错过哩道菜🏮，带埋亲朋好友一齐嚟享受，满足感UP UP！😊腊味炒芥兰真系一流。首先，芥兰嘅绿色好吸引👀，煮得刚好，保持咗爽脆嘅质感，同腊味嘅香浓完美结合😋。腊肉同腊肠切片，煎到微微焦香，啖啖肉感，足够满足我对美食嘅期待🤤。重点系腊味嘅香气同咸香，同芥兰清新嘅甘甜味道相映成趣，真正做到咗视觉同味觉嘅双重享受💫。炒腊味时隐隐透出来嘅烟熏气息，令人一嗅到就食欲大增🤩。加埋
豉油皇鹅肠呢碟豉油皇鹅肠👑真系香滑得黎唔腻口，仲有啲甜甜地嘅味道，一啖入口，即刻感受到鹅肠嘅鲜味同豉油嘅香味完美融合👅。每条鹅肠都炒到金黄色泽，吸足咗酱汁，保持住弹牙嘅口感🍽，炒功一流。辣椒同葱嘅配搭增加咗层次感，微微嘅辣同葱香味提升咗整体食欲😋。另外，上面嘅香菜点缀得宜，新鲜爽口，仲带啲清新气息🌿。简直就系一道色香味俱全嘅佳肴，对于钟意传统广东菜嘅朋友嚟讲，绝对系个正选择！饭后回味，个人觉得实在系太满足，下次再嚟一定会再叫🍚。无论系份量定系质素，都十分满意👍，真系系值得推介嘅地道美食，如果你都系食得开广东菜，记得一定唔好错过哩道菜🏮，带埋亲朋好友一齐嚟享受，满足感UP UP！😊
腊味炒芥兰真系一流。首先，芥兰嘅绿色好吸引👀，煮得刚好，保持咗爽脆嘅质感，同腊味嘅香浓完美结合😋。腊肉同腊肠切片，煎到微微焦香，啖啖肉感，足够满足我对美食嘅期待🤤。重点系腊味嘅香气同咸香，同芥兰清新嘅甘甜味道相映成趣，真正做到咗视觉同味觉嘅双重享受💫。炒腊味时隐隐透出来嘅烟熏气息，令人一嗅到就食欲大增🤩。加埋啲脆嘅红椒🌶️同黄椒，不单止色彩缤纷，仲添咗点爽口同新鲜嘅口感，整道菜既有层次亦有风味。食落去嘅时候，嘴里感受到腊味嘅滋味，慢慢融合芥兰嘅清甜，系冬日里嘅一个温暖拥抱🤗。最后，厨师嘅火候掌握得天衣无缝，无论系肉嘅熟度定系蔬菜嘅爽口度，都恰到好处。一餐饭落去，真心觉得呢个腊味炒芥兰系港式料理嘅经典之作，值得一试又一试🙌。如果你钟意港式嘅炒菜，或者对腊味有独特嘅喜爱，呢道菜一定唔会令你失望！🎉
正宗文昌鸡文昌鸡比较特别是用蒸的方法，所以会食到鸡的原汁原味，不会有太多的调味，会比较清的。鸡肉都冇雪味。
私房榄角骨榄角骨就系平时叫的猪肋骨位置，骨的位置真的占比较多，肉冇咁多但肉都嫩的。调味是酸甜的，相对是较浓味的。
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