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2024-12-11
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为预祝生日，特别提前预订，闻说餐厅由曾任米芝连三星餐厅厨师主理，每日新鲜制作 homemade pasta🍝意想不到餐厅用大闸蟹做tasting menu，菜式惊喜又美味😋🧡头盘：蟹粉菜苗意式云吞侍应将热辣辣嘅蟹粉豆腐汤倒入，卖相吸引之余，入口温度刚刚好，与蟹粉菜苗意式云吞绝对是perfect match.🧡主菜：江苏大闸蟹粉，咸蛋黄海鲜汁手造墨汁意大利幼面首先，餐厅严选江苏大闸蟹粉，食落鲜甜又冇腥味；手造墨汁意大利幼面挂上咸蛋黄海鲜汁一点也不油腻。🧡甜品：糖渍番薯，姜味金宝，番薯糖水花，苹果姜味意大利冰糕食开大闸蟹，都会最尾想饮番杯姜茶解寒～不得不赞餐厅颇有心思，以姜味金宝和苹果姜味意大利冰糕作结，仲要有劲吸睛番薯糖水花，又食得又睇得。❤️手造意大利幼面配西班牙红虾，红虾膏浓汁手造意大利幼面咁多年都仍然keep 到高水准，因为handmade 所以食到意大利幼面特别Q弹。大大只红虾亦十分鲜甜爽口，红虾膏浓汁媲美龙虾汁一样，绝对系必点之选。总结除了食物十分美味，饮品点了Sea salt Lychee Soda & Passion Fruit Lime Soda 都同样出色。而本人亦欣赏餐
意想不到餐厅用大闸蟹做tasting menu，菜式惊喜又美味😋
🧡头盘：蟹粉菜苗意式云吞
侍应将热辣辣嘅蟹粉豆腐汤倒入，卖相吸引之余，入口温度刚刚好，与蟹粉菜苗意式云吞绝对是perfect match.
🧡主菜：江苏大闸蟹粉，咸蛋黄海鲜汁
手造墨汁意大利幼面
首先，餐厅严选江苏大闸蟹粉，食落鲜甜又冇腥味；手造墨汁意大利幼面挂上咸蛋黄海鲜汁一点也不油腻。
🧡甜品：糖渍番薯，姜味金宝，
番薯糖水花，苹果姜味意大利冰糕
食开大闸蟹，都会最尾想饮番杯姜茶解寒～
不得不赞餐厅颇有心思，以姜味金宝和苹果姜味意大利冰糕作结，仲要有劲吸睛番薯糖水花，又食得又睇得。
❤️手造意大利幼面配
西班牙红虾，红虾膏浓汁
手造意大利幼面咁多年都仍然keep 到高水准，因为handmade 所以食到意大利幼面特别Q弹。大大只红虾亦十分鲜甜爽口，红虾膏浓汁媲美龙虾汁一样，绝对系必点之选。
总结除了食物十分美味，饮品点了Sea salt Lychee Soda & Passion Fruit Lime Soda 都同样出色。而本人亦欣赏餐厅service 好好，每道菜式都会有侍应介绍，亦会更换餐具。
蟹粉菜苗意式云吞
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江苏大闸蟹粉，咸蛋黄海鲜汁 手造墨汁意大利幼面
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手造意大利幼面配 西班牙红虾，红虾膏浓汁
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糖渍番薯，姜味金宝， 番薯糖水花，苹果姜味意大利冰糕
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Sea salt Lychee Soda & Passion Fruit Lime Soda
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