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2015-02-18
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深黑色的环境、船舵造型的吊灯、爱好啤酒的玩物，说的是耸立于山林道尽头的BV Kitchen & Bar。绘上恐龙Graphic的砖红色外墙，彷佛是要告诉大家，想到恐龙便要想到他们。沿著山林道走，在走到大半之时，已经见到远远向著你招手的恐龙爪，结果逃不了恐龙的利爪，被捉来了餐厅的门前……当然这晚我们本身就是约好来这店晚餐吧。(说笑)若然在尖东那边过来，由柯士甸道转入柯士甸路不久，右手边的长楼梯顶有一个大大的恐龙头，沿这楼梯上去便到达这店了。位置四通八达，颇方便。来到酒吧，又怎可能不饮点酒呢？不过闲日还是浅尝一杯就好，Cloud Break Sirah ($85/glass)入口容易，但个人还是偏好fruity一点。友人们不好酒精，店员推介下试了Daiquiris Mango (w/o alcohol) $80 及 Daiquiris Strawberry (w/o alcohol) $80。果味浓厚，卖相也够精致，不过拍得照来很快便塌下来了。磨菇忌廉汤 $78打头阵的磨菇汤，厨师将磨菇新鲜打成，汤身质感浓稠，每呷一口都菇味浓郁，诚意之作~香草辣白酒煮蓝青口 $238选用澳洲蓝青口，用香草
深黑色的环境、船舵造型的吊灯、爱好啤酒的玩物，说的是耸立于山林道尽头的BV Kitchen & Bar。
绘上恐龙Graphic的砖红色外墙，彷佛是要告诉大家，想到恐龙便要想到他们。
沿著山林道走，在走到大半之时，已经见到远远向著你招手的恐龙爪，结果逃不了恐龙的利爪，被捉来了餐厅的门前……当然这晚我们本身就是约好来这店晚餐吧。(说笑)
若然在尖东那边过来，由柯士甸道转入柯士甸路不久，右手边的长楼梯顶有一个大大的恐龙头，沿这楼梯上去便到达这店了。位置四通八达，颇方便。
Cloud Break Sirah
$85
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Daiquiris (Fresh Fruit, w/o alcohol)
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磨菇忌廉汤
$78
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打头阵的磨菇汤，厨师将磨菇新鲜打成，汤身质感浓稠，每呷一口都菇味浓郁，诚意之作~
香草辣白酒煮蓝青口
$238
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香草辣白酒煮蓝青口
$238
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选用澳洲蓝青口，用香草、白酒及蒜片等煮香，甫上枱已香气四溢。吃时渗出薄薄的牛油香味，味道层次丰富。厨师特别为这道小吃配上面包，面包吸收汤汁后充满鲜味。店员表示青口会因应时令而转换不同产地，如法国青口等。
水牛城及BBQ鸡翼配什菜条
$88
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水牛城及BBQ鸡翼
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这里的水牛城鸡翼用上美国传统做法，先把鸡翼炸香，才加上秘制辣酱，吃得香辣之余鸡翼仍然皮脆肉滑。
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顶级和牛汉堡
$148
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顶级和牛汉堡
$148
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自家制的黑白芝麻包轻烤至香脆，夹著肉味香浓的和牛及火箭菜、洋葱等同吃，口感清爽，别具风味。
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄
$888
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炭烧斧头扒
$888
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低温煮车厘茄
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爱嗜肉类的你不容错过约20安士的澳洲斧头扒，经低温慢煮，香气扑鼻。上枱时有如一把大斧头，厚度足足一吋，令人垂涎。
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除了美酒佳肴，店内还有点唱机供客人点播歌曲。不过这夜餐厅有驻场歌手为我们献唱一整夜的英文歌，谢谢你呢Mr. Ricky！当然还有电视机播了一晚的戆豆先生呢！(笑)
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