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等级7
2014-12-02 1907 浏览
Honey啱啱喺佐敦接咗单大project黎做,差不多每日都要开OT,XO仔想同佢拍拖食饭好多时都要非过海不可。始终九龙并非自己地头,约会地点就交由honey全权负责,零方向感o既小肥只需于约定时间喺地鐡站出现就得,自然会有人带路去食好野。就咁,小肥喺九龙o既拍拖之旅 就由山林道一间开业不久o既酒吧餐厅「BV Kitchen & Bar」开始,与契妹及其男友人I君进行double-dating之探险式试食。「BV Kitchen & Bar」地址虽为尖沙咀,但如果搭地鐡应该出佐敦站,因步行路程约八分钟,比起出尖沙咀站短好多。小肥第一次黎山林道,真系好惊讶条街有咁多间餐厅,仲比honey嘲笑为「大乡里」,连「尖沙咀食街」都唔识,认真老尴 。BV位于山林道尾一家酒店及楼梯口旁个转角位。餐厅名有白色霓虹灯照明,离远都望得到,不过行近睇时,却又不及其墙身橙红色o既恐龙涂鸦咁耀眼夺目;哈,睇真啲原来恐龙喺度饮紧酒 !哥仔见小肥对涂鸦如此欣赏,就解释话「恐龙饮酒」系配合BV Kitchen & Bar主打为酒吧o既概念,更提点话后面墙身其实亦划有一幅「恐龙锯扒」,衬托返BV Kitchen主
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Honey啱啱喺佐敦接咗单大project黎做,差不多每日都要开OT,XO仔想同佢拍拖食饭好多时都要非过海不可。始终九龙并非自己地头,约会地点就交由honey全权负责,零方向感o既小肥只需于约定时间喺地鐡站出现就得,自然会有人带路去食好野。就咁,小肥喺九龙o既拍拖之旅
就由山林道一间开业不久o既酒吧餐厅「BV Kitchen & Bar」开始,与契妹及其男友人I君进行double-dating之探险式试食。

「BV Kitchen & Bar」地址虽为尖沙咀,但如果搭地鐡应该出佐敦站,因步行路程约八分钟,比起出尖沙咀站短好多。小肥第一次黎山林道,真系好惊讶条街有咁多间餐厅,仲比honey嘲笑为「大乡里」,连「尖沙咀食街」都唔识,认真老尴
。BV位于山林道尾一家酒店及楼梯口旁个转角位。餐厅名有白色霓虹灯照明,离远都望得到,不过行近睇时,却又不及其墙身橙红色o既恐龙涂鸦咁耀眼夺目;哈,睇真啲原来恐龙喺度饮紧酒
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哥仔见小肥对涂鸦如此欣赏,就解释话「恐龙饮酒」系配合BV Kitchen & Bar主打为酒吧o既概念,更提点话后面墙身其实亦划有一幅「恐龙锯扒」,衬托返BV Kitchen主打牛扒菜式,有意思又有心思!
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嘻嘻,入到去餐厅竟然发现洗手间门外仲有一幅「恐龙如厕」,认真盏鬼
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除咗墙身o既恐龙涂鸦,BV室内都摆放著趣致o既装饰品,真系一饱眼福!
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BV店内o既玻璃窗敞门全面开通,感觉格局更为偏向酒吧式,通爽自然。
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散座全为四方形木枱櫈,易于合拼为长枱,顾客人多人少都同样欢迎。据说,因餐厅热食只提供至晚上十时,十时以后则全面变成酒吧,吧枱高櫈只设六张。
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Honey留意到酒吧旁摆放咗一啲音响器材,细问之下得悉BV好多时都会搞live music
支持本地音乐人,同时为酒吧转换吓气氛,就好似黎紧个星期六刚好就邀请咗位靓仔哥哥表演,两位女士们听到心郁郁
,仲话会考虑去坐一坐咁话。

可能餐厅开业只有个多月而已,𠮶日又撞啱系周三赛马日,入座率只得五成,但服务生并无因此而变得散漫,反而显得更为落力
;最令小肥感动o既就系哥仔姐仔们自动波地为客人每道𩠌换上新碟,似乎训练有素。经理们Johnson哥哥同Kevin哥哥都非常平易近人,不时都会亲自招呼客人,闲聊间亦不忘派片及加以为餐厅介绍,更主动向食客索取意见、食后感等;其细心聆听o既态度,以及有交流o既对答令我地四个人都觉得佢地好有heart,小肥亦因此暗地里加分


我地情侣两双,每人先点咗杯鸡尾酒:Mojito($80)、Peach Daiquiri($80)、Long Island Iced Tea($90)及Singapore Sling($78)。四杯饮品份量同属重量级,饮足我地成餐饭。
Peach Daiquiri
$80
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Long Island Iced Tea
$90
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小肥饮𠮶杯Singapore Sling酒味唔会太浓烈,果汁味香甜,好refreshing。
Singapore Sling($78)+ Mojito($80)
$158
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面包配黑橄榄酱(免费赠送):契妹喺屋企都有焗制包点,佢一食就大赞面包好香,仲话肯定用咗靓面粉黎做,估唔到一间餐厅酒吧都会用上乘o既材料
;伴碟o既黑橄榄酱冇想像中咁浓,可以话系香而不浊。
面包配黑橄榄酱(免费赠送)
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面包配黑橄榄酱(免费赠送)
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食物方面,两个壮男就应餐牌上o既恐龙推介叫咗头盘、汤、牛扒及汉堡包,而蔬菜皇后契妹及海鲜公主honey就加多两味杂菜意粉及送酒小食。

头盘之西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons($328):西班牙Iberico火腿就食得多,但系大家都冇听过「卷毛猪」火腿,所以都想试吓。据大厨J哥哥所讲,卷毛猪乃中灰色,其体毛呈卷状,外貌又似绵羊又似狗仔;立即用手机上网查核,果真如此
西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons
$328
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契妹对西班牙Iberico火腿不多爱好,一向亦钟情意大利火腿,而今次对卷毛猪火腿o既评价实在讲得太好,故不得不在此重述:「Iberico Ham果味浓烈且偏干,而晶莹剔透o既卷毛猪火腿则肉味浓郁,加上油香味重,质感一啲都唔嚡唔干,好易入口,净食都唔觉溜。」卷毛猪绝对有惊喜
西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons
$328
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西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons
$328
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送酒小食之香煎带子配芒果鱼子酱Seared Scallop w/ Mango Caviar($148):原来所谓「芒果鱼子酱」其实系师傅以分子料理造出貌似鱼子酱o既芒果粒粒,味道微酸微甜,都几醒胃,不过效果就似「芒果西米」多啲。靓羮上o既带子煎得皮脆心嫩,时间掌握得好好,微酸o既芒果粒刚好带出带子o既鲜味,配搭都几新颖,几匹配。
香煎带子配芒果鱼子酱Seared Scallop w/ Mango Caviar
$148
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法式龙虾汤Lobster Bisque($98):Honey话龙虾汤不但龙虾味鲜甜,其酒味更为浓厚,最突出就系入面o既龙虾肉亦非常爽脆,一啲都唔会话煲到又老又嚡。
法式龙虾汤Lobster Bisque
$98
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磨菇忌廉汤Wild Mushroom Soup($78):XO仔同I君一样,因食物敏感唔食得龙虾,所以就叫咗个磨菇忌廉汤。磨菇汤入面有粒粒磨菇碎,忌廉份量唔会过多而令到汤质变杰,饮完又唔会觉得溜,唔错,唔错。
磨菇忌廉汤($78;Wild Mushroom Soup)+ 法式龙虾汤($98;Lobster Bisque)
$176
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主菜之炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato($888二人份量For Two):哥哥仔细心地先呈上完整o既斧头扒,好等我地啲相机同手机食完后再攞入厨房切成一片片。
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato(二人份量For Two)
$888
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源于澳洲o既斧头扒为五成熟,其肉质犹如半肥瘦叉烧般松软,味道香浓,最重要系肉汁充分地锁于肉中,证明师傅切功了得
,唔会切完成针板都系水。
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato(二人份量For Two)
$888
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伴碟o既车厘茄成串上,好有气势,菜后契妹劲赞「蕃茄新鲜,茄味自然,食落好有田园风味
」,仲提点大家要亲热食,因为蕃茄涷咗会收缩,变得易穿,汁液就会流哂出黎。
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato(二人份量For Two)
$888
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香草酱杂菜意粉Mixed Veggie Pasta w/ Pesto Sauce($108):J哥哥讲解话意粉为全素,就连油都只系用咗橄榄油,vegan黎食都冇问题。意粉面条好够al dente,可能香草酱份量足,所以冇肉都可以咁香浓,加上配菜新鲜、爽脆、水份足,口感非常丰富,健康美食也!
香草酱杂菜意粉Mixed Veggie Pasta w/ Pesto Sauce
$108
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顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger($148):外表平凡o既汉堡包其实内有干坤,除咗肉馅系用和牛煮制而成之外,其面包、青瓜片及随碟上o既沙律同茄汁全部都系秘制
,真系唔讲得笑!
顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger
$148
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先讲一讲配角先,粗身o既薯条新鲜炸制,好够热辣辣,食落一啲都唔油腻,轻轻洒上盐粉已经好好味;如果大家想醒胃少少可选择BV自调o既茄汁,口味有点酸辣,都几特别。普通喺街食coleslaw都会觉得沙律较酸,不过BV加入咗橙皮同橙汁,增添咗一份清新感,橙味香得黎又唔会话好甜,而且一啲都唔会太creamy;厨师居然会喺配菜上花心思,小肥真系越食越感动
顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger
$148
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主角和牛汉堡更为一绝,其外层o既面包皮脆包松软,就连平时食汉堡包净食肉o既honey都食到只碟干干净净
就知有几正!据J哥哥所讲,和牛肉味较浓,所以就相对地选用味道较淡o既芝士作陪衬;此外,因发觉到好多人食汉堡包时都会刻意挑出包中o既pickle,所以佢地就用自己秘制o既青瓜黎代替。契妹形容得非常贴切,BV特制o既青瓜加上调味料中o既黑芝麻、白芝麻、有机阿麻籽、炸洋葱丝等,真系能够引起化学作用,成功中和和牛o既油腻,又可去除汉堡包中火箭菜独有o既苦味,口感同时更为香脆,$148可以一尝依味咁多功夫o既和牛汉堡,真系抵到烂呀
顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger
$148
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有恐龙出没o既BV Kitchen & Bar不但著重餐厅酒吧o既外表,其内在美亦多的是。无论系楼面伙计,各级经理,定厨房大厨,每个岗位都同等专业,每位都咁有heart
!伙计会贴身为食客服务,经理会细心了解店内大小事情及跟进食客所需及其喜好,同时大厨亦有花尽脑汁用高质o既食材制研美食佳肴,当中所消耗o既心力汗水,小肥于此行山林道冒险之旅感受不少,亦大为感动。如果大家都想探索恐龙,一尝其餐饮爱好,大可考虑支持本地创作
,一试BV Kitchen & Bar。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-11-26
用餐途径
堂食
人均消费
$590 (晚餐)
推介美食
Singapore Sling($78)+ Mojito($80)
$ 158
面包配黑橄榄酱(免费赠送)
西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons
$ 328
西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons
$ 328
西班牙卷毛猪火腿伴金瓜Mangalica Ham w/ Melons
$ 328
香煎带子配芒果鱼子酱Seared Scallop w/ Mango Caviar
$ 148
面包配黑橄榄酱(免费赠送)
磨菇忌廉汤($78;Wild Mushroom Soup)+ 法式龙虾汤($98;Lobster Bisque)
$ 176
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato(二人份量For Two)
$ 888
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato(二人份量For Two)
$ 888
炭烧斧头扒配低温煮车厘茄Grilled Tomahawk w/ Confit Cherry Tomato(二人份量For Two)
$ 888
香草酱杂菜意粉Mixed Veggie Pasta w/ Pesto Sauce
$ 108
顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger
$ 148
顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger
$ 148
顶级和牛汉堡Wagyu Beef Burger
$ 148