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2021-10-31
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餐厅：山系。本舍 (太子)地址：太子界限街23号地下A1号舖因为钟意行山⛰，成为山系男子，开埋呢间山系。本舍 @yama_shouzhi ，老板想藉住自己嘅餐厅带出——香港其实有好多值得欣赏嘅餐厅，正如香港有好多好靓嘅山值得大家去行🏃🏽♂️餐厅唔大，座位得10个之内，一张长bar枱齐齐share用，未必可以放到好多嘢，不过就凝聚咗一种拉近同食客距离、亲密嘅感觉，一班朋友7-8个喺到包场食饭都唔错😆麻雀虽小，五脏俱全。餐厅摆设咗好多日系装饰🪆，有好几个酒柜🍾，而我坐嘅位置咁啱前面就系一个细鱼缸🐠，一边食嘢一边望住啲细鱼游嚟游去非常治愈🥰✝️手工樱花虾酱拌手打乌冬 $68老板将自己炒同调味嘅樱花虾酱加入日本手打稻庭乌冬里面，本身见到一大堆酱喺乌冬中间以为会好浓味或者好咸，但捞匀嚟食又啱啱好几惹味😎，以阵阵樱花虾香味为主🦐，弹牙嘅乌冬、带软壳有咬口嘅樱花虾，加上香葱同配料嘅爽脆清香，看似简单，不过口感层次几丰富👍✝️吾「卵」系叉烧饭 $78呢个叉烧饭吾「卵」系讲笑😍，真心几有惊喜，除咗喺餐厅嘅招牌定食之外亦喺我几钟意嘅一个饭，老板致力亲力亲为😇，用自己整嘅叉烧酱汁腌制叉烧腩，两大块肥瘦匀均嘅叉烧
地址：太子界限街23号地下A1号舖
因为钟意行山⛰，成为山系男子，开埋呢间山系。本舍 @yama_shouzhi ，老板想藉住自己嘅餐厅带出——香港其实有好多值得欣赏嘅餐厅，正如香港有好多好靓嘅山值得大家去行🏃🏽♂️
餐厅唔大，座位得10个之内，一张长bar枱齐齐share用，未必可以放到好多嘢，不过就凝聚咗一种拉近同食客距离、亲密嘅感觉，一班朋友7-8个喺到包场食饭都唔错😆
麻雀虽小，五脏俱全。餐厅摆设咗好多日系装饰🪆，有好几个酒柜🍾，
而我坐嘅位置咁啱前面就系一个细鱼缸🐠，一边食嘢一边望住啲细鱼游嚟游去非常治愈🥰
✝️手工樱花虾酱拌手打乌冬 $68
老板将自己炒同调味嘅樱花虾酱加入日本手打稻庭乌冬里面，本身见到一大堆酱喺乌冬中间以为会好浓味或者好咸，但捞匀嚟食又啱啱好几惹味😎，以阵阵樱花虾香味为主🦐，
弹牙嘅乌冬、带软壳有咬口嘅樱花虾，加上香葱同配料嘅爽脆清香，看似简单，不过口感层次几丰富👍
✝️吾「卵」系叉烧饭 $78
呢个叉烧饭吾「卵」系讲笑😍，真心几有惊喜，除咗喺餐厅嘅招牌定食之外亦喺我几钟意嘅一个饭，老板致力亲力亲为😇，用自己整嘅叉烧酱汁腌制叉烧腩，
两大块肥瘦匀均嘅叉烧五花腩望落都已经吸引，食落啖啖肉，油脂喺口腔渗出，肉香味重劲好食🤩，
加埋有少少流心嘅炒滑蛋同珍珠米饭🍚，真喺值得大家一试山系。本舍中午就主打我上面介绍嘅西日式fusion定食，仲送两款前菜，
今日就有腌薯仔🥔同埋
麻酱沙律🥗；而呢度晚市就摇身一变成为居酒屋🏮，提供唔同日式料理同海鲜🦑，等我下次都嚟试吓先得😋
张贴
