生記山西刀削麵 (已結業)

生记山西刀削面 一间系元朗广场斜对面唔起眼既小店：店面唔算大 冷气劲🥶 枱与枱嘅距离都好近 有少少逼夹 我地系夜晚九点几帮衬 得两三台客 唔驶坐到櫈贴櫈😗 楼面以一班爱闲聊既姐姐们打理 落单呢啲重要野 系要客人重覆三四次既 专业！🙃我嗌左兰州牛肉面 (中辣 x 走葱)🍜🌶系山西刀削面馆嗌兰州牛肉面 认真咩？😆正宗既兰州牛肉面讲求嘅《一清二白三红四绿五黄》 呢到无一样中🤣🤣 好出其咩？不过撇除兰州这回事的话 佢个面唔差㖞！汤浓 虽然唔系啲咩靓汤底 至少唔系淡茂茂 好啱配挂汤能力较差直身面👌🏻面一绝 师傅即叫即拉即煮 分量足 Q度爆分 有几爆分？话说 个面上台唔够一分钟 ...就“走鬼“了🤯 真系X左出声 我二话不说起身破门而出 飞奔去元朗广场救车 整个救参行动历时七分钟左右 除左成功达阵悭番$320之外🥳 个面既Q度仲系到 有料到👍🏻成碗面最似兰州牛肉面既就系佢既牛肉🥩 兰州牛肉面追求既系个汤头同面质既极致 而非牛肉既嫩香 呢一点 佢做到了🤣 牛肉既调味料味重 有咬口 对于有牙线系身既我 轻松！🙃整体黎讲 以面论事 以$50食到呢个质素既面 有诚意 我愿意😗非专业评分 (满分4👅)卖相