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2019-07-22
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友人生日，来到比较偏僻但装横华丽、私隐度高的元朗广东名门，整顿饭也很合心意，好好味道，招呼周到。是夜最惊喜的是内有干坤大寿包，大寿包中包著几个莲蓉蛋黄小寿包，非常精致，大赞！由于我们一行数人而已，四道大大碟的菜式已经把我们的胃填満。我们点了芋头碌鹅、鲍鱼扣龙趸胃、凉瓜龙趸和笋菜炆猪肉。龙趸是野生的，不是养鱼，非常新鲜嫩滑弹牙，厨师工架也很好，把鱼煮得外脆内软，一流！第一次吃龙趸胃，有点像吃花胶的感觉，很滋补。芋头碌鹅是心机花功夫怀旧菜，也是第一次吃到。鹅肉和炆猪肉也做得很入味，而且一点也不会痴牙！大満足！山长水远也值得！
由于我们一行数人而已，四道大大碟的菜式已经把我们的胃填満。我们点了芋头碌鹅、鲍鱼扣龙趸胃、凉瓜龙趸和笋菜炆猪肉。龙趸是野生的，不是养鱼，非常新鲜嫩滑弹牙，厨师工架也很好，把鱼煮得外脆内软，一流！第一次吃龙趸胃，有点像吃花胶的感觉，很滋补。芋头碌鹅是心机花功夫怀旧菜，也是第一次吃到。鹅肉和炆猪肉也做得很入味，而且一点也不会痴牙！大満足！山长水远也值得！
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