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2023-03-06
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流浮山对我嚟讲真系山长水远，但系呢度食海鲜又真系好食，所以如果咁啱入元朗或者天水围，就会过嚟食埋晚饭先出去。记得第一次系有朋友介绍，行到最入果档海鲜买好材料，再拎过嚟餐厅加工，自此之后，就成为咗我每次嘅指定动作。如果以价钱嚟讲，其实入嚟买海鲜并唔平，甚至比起平时屋企楼下街市再贵啲，但系食落真系唔同，有时会有平时少见嘅海鲜，而餐厅控制火候经验老到，只系简单做法已经鲜味十足，每次都系煮到啱啱好，所以都会拣过嚟食，好味又干手净脚。隔水蒸蝴蝶蚌椒盐濑尿虾白灼九虾盐焗重皮蟹呢日海鲜档有重皮蟹，未试过所以买嚟试下，呢只好多蟹膏，都好食，质感实啲，不过我都系钟意奄仔蟹多啲，蟹膏比较软滑另外仲嗌咗鱼汤、椒盐鲜鱿同生菜
记得第一次系有朋友介绍，行到最入果档海鲜买好材料，再拎过嚟餐厅加工，自此之后，就成为咗我每次嘅指定动作。
如果以价钱嚟讲，其实入嚟买海鲜并唔平，甚至比起平时屋企楼下街市再贵啲，但系食落真系唔同，有时会有平时少见嘅海鲜，而餐厅控制火候经验老到，只系简单做法已经鲜味十足，每次都系煮到啱啱好，所以都会拣过嚟食，好味又干手净脚。
隔水蒸蝴蝶蚌
椒盐濑尿虾
白灼九虾
盐焗重皮蟹
呢日海鲜档有重皮蟹，未试过所以买嚟试下，呢只好多蟹膏，都好食，质感实啲，不过我都系钟意奄仔蟹多啲，蟹膏比较软滑
另外仲嗌咗鱼汤、椒盐鲜鱿同生菜
张贴
