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2024-02-08
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❤️情人节快到啦，准备好俾你嘅另一伴感受爱嘅滋味未呢？依家「太平山餐厅」推出情人节限定套餐，包括前菜、汤、主菜、甜品同埋茶/咖啡，只需$888/位！.一定要提提大家，只要每对情侣系2月14号嚟享用情人节套餐嘅话，就可以免费获得Kuoca礼品一份！暂时系香港只有连卡佛先有售炸🙈不过要留意啊，数量有限，送完即止！快啲嚟抓紧时间Book定位啦！💑❤️.前菜 - 日式火炙生牛肉：真系好味到爆炸啊！色彩鲜艳，炙烤过嘅鲜红色生牛肉，外层微微焦香，内里保持住完全嘅生状，一睇就令人垂涎欲滴。入口即化，肉质柔软，搭配上酸甜开胃嘅柚子汁、大蒜、青葱同芝麻，简直系让味蕾疯狂舞动！.前菜 - 红菜头他他：融合咗荞麦、酸青瓜、红洋葱、羊奶芝士、核桃同埋酸奶等多种食材，味道清新又适中！卖相十分精致，色彩鲜艳，红菜头、羊奶芝士、松子等铺在表层，相互交织，令人一眼就被吸引。入口清新加上荞麦嘅脆脆口感相结合，作为开胃菜真系一流.海鲜拼盘：呢Set海鲜拼盘真系太出色啦，只需要额外加$288/位，就可以食到加拿大阿拉斯加长脚蟹、淡水龙虾仔、爱尔兰生蚝、鲜蚬同埋大虾啦～再配上三款自家调制嘅酱汁，令味道同口感更上一层！长脚蟹口感丰
❤️情人节快到啦，准备好俾你嘅另一伴感受爱嘅滋味未呢？依家「太平山餐厅」推出情人节限定套餐，包括前菜、汤、主菜、甜品同埋茶/咖啡，只需$888/位！
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一定要提提大家，只要每对情侣系2月14号嚟享用情人节套餐嘅话，就可以免费获得Kuoca礼品一份！暂时系香港只有连卡佛先有售炸🙈不过要留意啊，数量有限，送完即止！快啲嚟抓紧时间Book定位啦！💑❤️
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前菜 - 日式火炙生牛肉：
真系好味到爆炸啊！色彩鲜艳，炙烤过嘅鲜红色生牛肉，外层微微焦香，内里保持住完全嘅生状，一睇就令人垂涎欲滴。入口即化，肉质柔软，搭配上酸甜开胃嘅柚子汁、大蒜、青葱同芝麻，简直系让味蕾疯狂舞动！
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前菜 - 红菜头他他：
融合咗荞麦、酸青瓜、红洋葱、羊奶芝士、核桃同埋酸奶等多种食材，味道清新又适中！卖相十分精致，色彩鲜艳，红菜头、羊奶芝士、松子等铺在表层，相互交织，令人一眼就被吸引。入口清新加上荞麦嘅脆脆口感相结合，作为开胃菜真系一流
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海鲜拼盘：呢Set海鲜拼盘真系太出色啦，只需要额外加$288/位，就可以食到加拿大阿拉斯加长脚蟹、淡水龙虾仔、爱尔兰生蚝、鲜蚬同埋大虾啦～再配上三款自家调制嘅酱汁，令味道同口感更上一层！长脚蟹口感丰满又嫩滑，有弹性，食完真系赞不绝口，味道鲜甜，带埋微妙嘅海洋风味。淡水龙虾仔嘅口感鲜嫩，有一种脆脆嘅口感，带浓厚嘅海鲜味同埋淡淡嘅甜味。爱尔兰生蚝嘅口感滑嫩带韧性，入口即化又带浓厚嘅海洋气息。鲜蚬口感细嫩，有一点嚼劲。大虾口感弹牙，再沾上自家制嘅酱汁，味道更突出。
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汤 - 啤梨大蒜薯仔汤：呢碗汤嘅独特之处在于运用咗啤梨嘅清甜，融入经细火慢煮至浓稠嘅大蒜薯仔浓汤。汤嘅质地鲜滑，带有一点粘稠感，鲜甜嘅啤梨同浓郁嘅大蒜薯仔汤相互融合，带来一种深层嘅鲜美，最后再加上鲜甜蟹肉同香草油，将浓汤升华至另一个层次。
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主菜 - 香煎大西洋银鳕鱼柳：大西洋银鳕鱼柳以丰富嘅油脂同肉质细嫩而闻名，表皮煎至香脆，封住鱼身嘅油香，鱼肉质地柔软鲜甜，带有一点脆嫩嘅口感，加上自家调配嘅香草车厘茄酱汁，令人爱不释口。
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主菜 - 野菌千层面：餐厅自家制嘅野菌千层面，底层系馥郁嘅香草番茄汁，铺上一层野菌同埋白汁，再层层叠上千层面。表面芝士烤得松脆，啖啖芝士香，配合底部千层面嘅烟韧，番茄汁既解腻，系我食过唯一唔会腻嘅千层面。千层面中嘅每一层都充满咗番茄汁嘅鲜美，野菌嘅香气同水牛芝士嘅浓厚，整体味道平衡
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甜品 - 恋人甜蜜拼盘：有浓郁幼滑嘅脆脆朱古力，自家制嘅红桑子蛋糕，仲有马卡龙同冬甩
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咖啡/茶： Latte, Mocha
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