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2021-08-28
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蓝天白云嘅日子最好就系外出走走~上星期嘅闲日一收工就上左山顶呼吸新鲜空气🌬就顺便去试呢间日本过江龙扒房🇯🇵前菜的面包拼盘好吃耶!特别是牛角包 很香很松软!日本带子伴牛油果茸•鱼子酱海胆•柚子果冻 带子很肥美!入口也很鲜甜~配上柚子豉油✨好吃!焗黑松露大啡菇•和牛•温泉蛋很多人也推荐大啡菇~卖相很赞喔 是鸟笼设计☺️☺️啡菇里面除左蛋浆仲有和牛碎入口芝士味浓郁 而且很𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢!!法式鸡清汤鹌鹑蛋同鱼子会先行下碗 汤会由侍应再倒下去~这个汤有点像特浓鸡精的感觉 汤身很滑很清澈 但味道略为偏咸🙈下次会想试一下龙虾汤呢~日山𝙰𝟻和牛西冷 (套餐+$𝟷𝟻𝟾)和牛西冷入口牛香和油香十足!脂肪分布很赞 肉质也好鲜嫩喔~不过腌得稍为重味了一点 其实调味轻一点会足够突出牛味和质素了✨慢煮美国顶级牛小排(套餐+$𝟼𝟾)样子很像叉烧的牛小排🤣对比起和牛西冷 这个调味更轻手一点!吃下去牛肉也很鲜嫩 酱香也调得刚好!主菜来说 个人更喜欢这个~棉花糖芋头雪糕卖相很𝚒𝚐𝚊𝚋𝚕𝚎📸一个大大的棉花糖罩著里面的雪糕和杂莓伴碟~建议尽快食用喔☺️不然棉花糖会很快会变硬🤭环境比较classy 也蛮有气氛的!
上星期嘅闲日一收工就上左山顶呼吸新鲜空气🌬
就顺便去试呢间日本过江龙扒房🇯🇵
前菜的面包拼盘好吃耶!
特别是牛角包 很香很松软!
日本带子伴牛油果茸•鱼子酱海胆•柚子果冻
带子很肥美!入口也很鲜甜~
配上柚子豉油✨
好吃!
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焗黑松露大啡菇•和牛•温泉蛋
很多人也推荐大啡菇~
卖相很赞喔 是鸟笼设计☺️☺️
啡菇里面除左蛋浆仲有和牛碎
入口芝士味浓郁 而且很𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢!!
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法式鸡清汤
鹌鹑蛋同鱼子会先行下碗 汤会由侍应再倒下去~
这个汤有点像特浓鸡精的感觉 汤身很滑很清澈 但味道略为偏咸🙈
下次会想试一下龙虾汤呢~
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日山𝙰𝟻和牛西冷 (套餐+$𝟷𝟻𝟾)
和牛西冷入口牛香和油香十足!
脂肪分布很赞 肉质也好鲜嫩喔~
不过腌得稍为重味了一点 其实调味轻一点会足够突出牛味和质素了✨
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慢煮美国顶级牛小排(套餐+$𝟼𝟾)
样子很像叉烧的牛小排🤣
对比起和牛西冷 这个调味更轻手一点!
吃下去牛肉也很鲜嫩 酱香也调得刚好!
主菜来说 个人更喜欢这个~
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棉花糖芋头雪糕
卖相很𝚒𝚐𝚊𝚋𝚕𝚎📸
一个大大的棉花糖罩著里面的雪糕和杂莓伴碟~
建议尽快食用喔☺️
不然棉花糖会很快会变硬🤭
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环境比较classy 也蛮有气氛的!
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