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2022-11-15
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难得放假去咗山顶玩，午饭就拣咗食呢间位于山顶广场嘅雍雅山房，餐厅将中西菜式融会系一齐，非常有香港特色。重点系坐喺餐厅窗边嘅位置仲可以饱览维港两岸嘅迷人景致，喺呢度用餐，非常写意。红豆椰子沙冰 $88 & 怀旧菠萝冰 $78餐厅先为我哋上两杯饮品，我哋叫咗非常有香港怀旧特色嘅红豆冰同菠萝冰。红豆冰加入咗椰汁，带香甜椰子味，好饮。菠萝冰入面就有粒粒菠萝肉。香辣虾仁脆莲藕片野菜沙律 $138嘢食方面先叫咗个沙律，爽弹大只香辣虾球，加上爽脆莲藕片，同清爽沙律菜，清新得黎又开胃。法式干邑浓蟹肉汤 $128再黎一个法式蟹汤，蟹汤落足料去熬制，每一啖都系浓浓嘅蟹香，齿颊留香。秘制红烧乳鸽 $178叫咗只招牌乳鸽，乳鸽烧得好靓仔，颜色均匀。乳鸽皮烧到好香脆，鸽肉腍嫩juicy。点少少淮盐食就更加能够带出鸽肉香。鸽肉虫草花野菜烩意粉 $178主食方面叫咗个鸽肉意粉，又中菜嘅鸽肉同虫草花黎整意粉，有中西合璧嘅感觉，非常特别。凤梨酸甜咕噜肉配瑶柱蛋白炒饭 $308另外亦都叫咗份咕噜肉配炒饭。咕噜肉炸得酥脆松软，酸甜嘅咕噜汁，加埋精美卖相，好味又开胃。菠萝面头有一层脆焦糖，增添口感。至于炒饭亦整得出色，瑶柱干
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红豆椰子沙冰 $88 & 怀旧菠萝冰 $78
餐厅先为我哋上两杯饮品，我哋叫咗非常有香港怀旧特色嘅红豆冰同菠萝冰。红豆冰加入咗椰汁，带香甜椰子味，好饮。菠萝冰入面就有粒粒菠萝肉。
香辣虾仁脆莲藕片野菜沙律 $138
嘢食方面先叫咗个沙律，爽弹大只香辣虾球，加上爽脆莲藕片，同清爽沙律菜，清新得黎又开胃。
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法式干邑浓蟹肉汤 $128
再黎一个法式蟹汤，蟹汤落足料去熬制，每一啖都系浓浓嘅蟹香，齿颊留香。
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秘制红烧乳鸽 $178
叫咗只招牌乳鸽，乳鸽烧得好靓仔，颜色均匀。乳鸽皮烧到好香脆，鸽肉腍嫩juicy。点少少淮盐食就更加能够带出鸽肉香。
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鸽肉虫草花野菜烩意粉 $178
主食方面叫咗个鸽肉意粉，又中菜嘅鸽肉同虫草花黎整意粉，有中西合璧嘅感觉，非常特别。
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凤梨酸甜咕噜肉配瑶柱蛋白炒饭 $308
另外亦都叫咗份咕噜肉配炒饭。咕噜肉炸得酥脆松软，酸甜嘅咕噜汁，加埋精美卖相，好味又开胃。菠萝面头有一层脆焦糖，增添口感。至于炒饭亦整得出色，瑶柱干嘅咸香加上嫩滑蛋白够香口，米饭亦炒到粒粒分明。
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Tiramisu $68
甜品就叫咗份Tiramisu，口感绵滑，食落有层次，咖啡同朱古力味都好香浓。
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雍雅山房 (山顶)
山顶山顶道118号 山顶广场2楼 202-202C号舖
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