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2017-02-22
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曾几何时，山顶餐厅，是我的其中一间最爱既餐厅，在儿时，和家人去了一次，喜欢那里的高贵格调，动人景色。长大后，却没有再到访，可能因为自己是九龙人吧，港岛的太平山顶，真的很少会前往，除非有朋友在外地访港，才会一尽地主之谊，带他们前往观赏香港景致，和参观蜡像馆。朋友相约，我才知道原来山顶餐厅，已经「移居」奥海城，位置方便了百倍！虽然由山顶来到奥海城，但餐厅的装潢，没有很大的改变，仍然是走high-end路线，最大的转变，应该是景观吧。景观和方便程度作出比较，要看大家来这里的目的。今天我们大约7点到达餐厅，人还未算是很多，大约8点才接近满座。朋友，是名副其实的优惠达人，香港的大部分信用卡，他也有！今天，我们也因而受惠。只要有AE白金卡，4-12位吃A La Carte可享75折，2位更有半价！绝对是饮食达人的必备卡呢！但前提是，你要舍得俾年费。看看餐牌，有很多海鲜类菜色，无论头盘、主菜都加入大量不同海鲜，很是吸引，也正正代表了餐厅的主打菜，应该就是海鲜吧！点好菜后，发现桌上有粒古怪东西，细看之下原来系消毒纸巾，用力向中央按下去，原本干的纸巾便会即时吸晒所有消毒药水，然后变大，这个设计实在细心，
长大后，却没有再到访，可能因为自己是九龙人吧，港岛的太平山顶，真的很少会前往，除非有朋友在外地访港，才会一尽地主之谊，带他们前往观赏香港景致，和参观蜡像馆。
朋友相约，我才知道原来山顶餐厅，已经「移居」奥海城，位置方便了百倍！
虽然由山顶来到奥海城，但餐厅的装潢，没有很大的改变，仍然是走high-end路线，最大的转变，应该是景观吧。景观和方便程度作出比较，要看大家来这里的目的。
今天我们大约7点到达餐厅，人还未算是很多，大约8点才接近满座。
朋友，是名副其实的优惠达人，香港的大部分信用卡，他也有！今天，我们也因而受惠。
只要有AE白金卡，4-12位吃A La Carte可享75折，2位更有半价！绝对是饮食达人的必备卡呢！但前提是，你要舍得俾年费。
看看餐牌，有很多海鲜类菜色，无论头盘、主菜都加入大量不同海鲜，很是吸引，也正正代表了餐厅的主打菜，应该就是海鲜吧！
点好菜后，发现桌上有粒古怪东西，细看之下原来系消毒纸巾，用力向中央按下去，原本干的纸巾便会即时吸晒所有消毒药水，然后变大，这个设计实在细心，那这一小粒子便可储存很久都不会干涸而浪费
海鲜拼盘 ＄428我们今日人比较多，当然要点多一些拼盘啦！
这个海鲜拼盘有齐各样精选的海鲜，包括虎虾，法国面包蟹，生蚝，带子，法式田螺，青口，等等。
单是整个卖相，已经够哂吸引，每一样海鲜，都极为新鲜，海水味丰盛，全部朋友都食得好开心。酱汁选择有黑醋和海鲜汁，而餐包则配三文鱼蓉，而且份量不少。
海鲜鸡尾杯 ＄88丰盛的海鲜，盛放于透明的鸡尾杯上，单看卖相，已经未吃先醉，朋友也争相「相机食先」，齐齐呃Like。
海鲜包括带子，田螺，鱿鱼，再加满满的新鲜沙律菜，配搭香浓芒果酱汁，食落好开胃。
精选生蚝每次见到生蚝，我都会点，点会食，因为Oyster，真系太好味啦！
今次就Order佐7款，包括Pacific Rock Oyster ($32)，Kumamoto Oyster ($32)， Scotland Rock Oyster ($38) ，Irish Rock ($42) ，Gillardeau Speciale ($55)，White Pearl ($53) ，Fine de Claire ($44)。
每一款生蚝，也是由师傅新鲜即开的，所以海水味浓郁。
为免我地揽乱，难以辨别那一款生蚝是那一款，所以餐厅特别在每一款生蚝前放了一个小牌仔，方便识认，也可以因应自己钟意既款式再order。而排列方法当然是由淡至浓啦，但系今次我地人多，其实都好难再有Manner地顺次序食啦，食佐先讲！
其中White Pearl系我最钟意既，因为食落够清甜够爽，不太咸也不太淡，平衡做得很好。
虎虾带子Pizza $118这个Pizza做得很好，做法非常传统，是在意大利本地经常吃到的薄身Pizza，食落配料和pizza包一半半，很有口感。
除了虎虾和带子，配料还有洋葱，橄榄，番茄酱汁，和芝士。
虎虾松露油扁意粉 ＄138松露油煮扁意粉，所以味道够香，因为这里的虎虾非常爽口弹牙，所以后加的意粉，我们仍然是选择虎虾的。
扁意粉煮得刚刚好，软硬适中，够哂正宗。
法式马赛海鲜汤 ＄188这个海鲜汤，海鲜比汤更多，配料有虎虾，蚬，青口，薯仔，等等。
因为汤汁已经吸哂海鲜既精华，所以饮落很浓郁，很甜，有得食有得饮，会冇咁Dry。
西班牙海鲜饭 ＄148西班牙海鲜饭都系我主食最爱之一，所以大大话话都试过超过数10间唔同餐厅既西班牙炒饭。
而令一间既炒饭，确实同其他既很不同。
因为佢既颜色非色鲜艳，满满既番茄，黄黄既芥辣，再加上鱿鱼，虎虾，蚬，等等的海鲜，看见已经令人心情愉快。而分量则和其他的餐厅一样不多，但因为西班牙海鲜炒饭的口感就是让人很容易太腻，所以这个份量，其实是刚好的。
甜品拼盘 ＄168吃了这么多，其实大家都已经很饱，但一顿完美的晚餐，总需要一份完美的甜品去划上完美句号。
还好这里有甜品拼盘，一个价钱，可以包含3款甜品，包括朱古力心太软，baileys芝士饼，和Baked Cherry Crumble。
每一款的甜品质素也很高，心太软的size比较细，但系流心量高，食完满足感够哂大。
Frozen Berries $68饮品我们也order了大量的啤酒，Cocktail，和Mocktail，其中这个frozen Berries是我的最爱，采用了新鲜的Blueberry，Raspberry，Strawberry，和Cranberry Juice，饮落够清新，而且不会很酸，甜味足，就好似食紧新鲜水果一样。
食佐咁多野，埋单每人都只需＄200多元，真系好抵食，昔日既高级食府，今日可以做到咁平民化，令更多人可以负担得到，去食到，实在难得！当然，要特别多谢朋友既AE咭啦！所以，我地已经决定佐每个月既聚会都会过黎呢度啦！
张贴
