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2018-05-02
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身为荃湾友,还真的第一次帮衬这老店,倍感羞愧。传统的花生乔头配以现代的灯饰,少许古怪。盐焗鸡是招牌菜,鸡肥肉滑,口味清雅,不像市面上其他盐焗鸡一味死咸。梅菜心扣肉,太瘦,貌似汤渣,但看到旁边桌那碟是很肥美的,可能这方面有参差。虽然食味也不致于太柴,但始终欠了油脂香。百花酿猪肠,整餐中最欣赏这个菜,虾胶酿橙色炸猪大肠,功夫多了售价也只是贵$10,同时能吃到炸猪大肠的独特香脆脂骚,又品尝到虾胶的鲜味弹牙口感。西柠鸭,一团炸物,也分不清是鸭还是鸡,而且油味颇重。洗手间在厨房旁,十级地滑。
传统的花生乔头配以现代的灯饰,少许古怪。
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盐焗鸡是招牌菜,鸡肥肉滑,口味清雅,不像市面上其他盐焗鸡一味死咸。
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梅菜心扣肉,太瘦,貌似汤渣,但看到旁边桌那碟是很肥美的,可能这方面有参差。虽然食味也不致于太柴,但始终欠了油脂香。
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百花酿猪肠,整餐中最欣赏这个菜,虾胶酿橙色炸猪大肠,功夫多了售价也只是贵$10,同时能吃到炸猪大肠的独特香脆脂骚,又品尝到虾胶的鲜味弹牙口感。
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西柠鸭,一团炸物,也分不清是鸭还是鸡,而且油味颇重。
洗手间在厨房旁,十级地滑。
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