影片
更多
2021-07-29
691 浏览
佐敦麦文记面家，屹立在澳牛旁边，只此一家，店面虽小，却蕴含长达60多年历史，远比连锁化的麦X好食，米芝莲都推介。南乳猪手捞面($54) (8.5/10) 猪手炆得相当软淋，入口充满骨胶原嘅胶质，同时不失弹性。南乳汁，比一般面店做得香浓，猪手完全入味。汁渗入捞面，啖啖香口。吃到腻，就饮一啖清汤，正。招牌云吞面($36) (8/10) 鲜虾云吞用料佳，虾肉新鲜爽口，面质清爽，汤头有大地鱼同虾香，总体不错。韮菜花 ($24+1)(7.5/10)加蚝油要加$1，但一定要加。因为麦文记自家制蚝油，鲜甜味重，咸味少，别处吃不到，蘸起来令韮菜花更鲜甜可口。不过，菜花冇以前食咁靓，用多咗中段，用少了菜花头，冇咁爽口清甜。
南乳猪手捞面($54) (8.5/10)
猪手炆得相当软淋，入口充满骨胶原嘅胶质，同时不失弹性。南乳汁，比一般面店做得香浓，猪手完全入味。汁渗入捞面，啖啖香口。吃到腻，就饮一啖清汤，正。
南乳猪手捞面
$54
33 浏览
1 赞好
0 留言
南乳猪手捞面
$54
30 浏览
1 赞好
0 留言
招牌云吞面($36) (8/10)
鲜虾云吞用料佳，虾肉新鲜爽口，面质清爽，汤头有大地鱼同虾香，总体不错。
云吞面
$36
33 浏览
1 赞好
0 留言
云吞面
$36
32 浏览
1 赞好
0 留言
韮菜花 ($24+1)(7.5/10)
加蚝油要加$1，但一定要加。因为麦文记自家制蚝油，鲜甜味重，咸味少，别处吃不到，蘸起来令韮菜花更鲜甜可口。不过，菜花冇以前食咁靓，用多咗中段，用少了菜花头，冇咁爽口清甜。
蚝油菜花
$25
40 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
