羲和雅苑

营业中

休息中

朋友系外国返香港，话好挂住中菜。今日带咗佢去呢间餐厅边睇香港夜景🌃，边食粤菜，满足晒佢两个愿望。片皮鸭师傅即时系我眼前切片皮鸭，热辣辣，仲滴紧肉汁，并会分开三碟：1.鸭胸皮，香酥脆口，再加爆炸糖，特别有趣，食法新颖。2.鸭胸肉，一半皮一半肉，外脆内嫩，点呛鼻的黄芥末，微辣刺激，但又会香甜美味3.鸭腿肉，连薄饼，传统食法，加入青瓜条、京葱丝、甜面酱，北京食片皮鸭最正宗味道。如果想清新啲，可以配山楂条、紫洋葱、蓝莓酱，最佳解油腻的配料～羲和小炒皇惹味好吃，有韮菜之外，还加入海鲜：鱿鱼、虾干、帆立贝，好多配料，而且炒得好够镬气。黑松露虾球伊面黑松露香气扑鼻，同虾球的鲜味互相映衬。伊面嗦尽黑松露忌廉汁，啖啖滋味，比起芝士汁，冇咁腻。价格亲民，呢个价格食到黑松露、虾球，好抵食。酥皮黄扒鱼肚竟然系中菜馆有酥皮汤，大玩fusion~汤汁浓稠，黄扒鱼肚充满胶质又大块，滋润养颜。椰香芋圆紫米露怀旧甜品，有芋圆更有咬口，烟烟韧韧，椰香漂漂。