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2019-06-13
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周日和老公逛大埔旧墟，补充完家中的粮食，找地方吃午饭。来到"陆乡里" ，路旁有高高的大树，附近有单车舖，栏杆边放满单车，份外有乡郊味道。看到对面的老虎岩(第6座) 潮式粉面咖啡，门外贴满了招牌食品的海报，于是就进去吃午餐。点了几款招牌食品!手工鱼肉烧卖~ $10 /4 鱼和肉的鲜味，做得不错。牛饕河 (注音"滔"或嗜"好"的"好") ~$48 这是招牌菜第一号，十分美味! 材料有汕头牛丸，牛腩和牛三宝(即牛、牛肚、牛膀)。据说是以牛骨清汤撞入卤汁，汤底味道香醇!汕头牛丸弹牙，牛腩腍滑带脂香，牛筋滑溜但仍有嚼劲，牛肚质软有弹性，牛膀够粉嫩，卤汁入味但又不太咸。安格斯牛肉饭 ~ $ 48安格斯牛肉颇嫩滑，味道不错!云南西双版纳头遍黑糖仙草奶茶~ $28很长的名称，平常少喝冻饮，要喝也会求少甜，为尝味就试原味，奶茶配黑糖很不错，不会太甜，伴大大粒的仙草，好味!结账时，在收银处见到"难得胡涂" 的格言、怀旧的吊灯和摆设，还有设计特别的名片。收钱的年青人原来是第三代孙，询问店名的由来，旧店在乐富，正是以前的老虎岩第6座，爷爷60年代开业的潮式粉面店，但后期没有再营业，近年再在大埔开业。灯饰和一
看到对面的老虎岩(第6座) 潮式粉面咖啡，门外贴满了招牌食品的海报，于是就进去吃午餐。
牛饕河
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点了几款招牌食品!
手工鱼肉烧卖~ $10 /4
鱼和肉的鲜味，做得不错。
牛饕河 (注音"滔"或嗜"好"的"好") ~$48
这是招牌菜第一号，十分美味! 材料有汕头牛丸，牛腩和牛三宝(即牛、牛肚、牛膀)。
据说是以牛骨清汤撞入卤汁，汤底味道香醇!
汕头牛丸弹牙，牛腩腍滑带脂香，牛筋滑溜但仍有嚼劲，牛肚质软有弹性，牛膀够粉嫩，卤汁入味但又不太咸。
安格斯牛肉饭 ~ $ 48
安格斯牛肉颇嫩滑，味道不错!
云南西双版纳头遍黑糖仙草奶茶
~ $28
很长的名称，平常少喝冻饮，要喝也会求少甜，为尝味就试原味，奶茶配黑糖很不错，不会太甜，伴大大粒的仙草，好味!
结账时，在收银处见到"难得胡涂" 的格言、怀旧的吊灯和摆设，还有设计特别的名片。
收钱的年青人原来是第三代孙，询问店名的由来，旧店在乐富，正是以前的老虎岩第6座，爷爷60年代开业的潮式粉面店，但后期没有再营业，近年再在大埔开业。灯饰和一些摆设曾是旧店用过的，而名片中的正是旧店所在地的照片。
街坊小店，价钱亲民，最重要有美味的招牌食品。
看餐牌还有招牌菜炸鱼皮未尝，另外，牛腩芝士三文治、加拿大北极海参面等。
当年受欢迎总有原因，难得的是承祖传的品牌和烹调秘方再注入新元素。
老虎岩(第6座)潮式粉面咖啡
地址: 大埔东昌街6-16号地下F舖
电话: 26389933
Yummy Kam 第58篇
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