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2023-01-08
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大角咀隐世小店,真系好容易miss咗。店面唔大,位置五算多,但都坐得舒适。店员服务一流,会帮手摆放手袋并盖上防油套,服务好窝心。跟餐沙律都唔错,沙律菜新鲜,胡麻酱味道够浓郁,仲搭埋木鱼丝,味道唔错,正常水准。樱花虾味噌汤,足料,虾味浓郁,搭配昆布真的好鲜甜。日本和牛肉眼,油脂丰富,牛味更浓郁,石烧时间可以自己控制。个人偏爱半熟,入口即溶,肉汁饱满,正喔!!美国牛小排,明显油脂会更少一些,唔算厚身,肉味浓,入口少少咬口,都好唔错。海鲜盛有大虾同带子,另外准备了牛油,可以直接搽上牛油,摆石板度烧,带子表面烧焦,更加香口。大虾味道鲜甜,爽口。石烧都考到下功夫啦,个人觉得搭配距地自家盐同埋黑椒一齐更加惹味。鲜菇盛,可以同牛牛一齐烧,等鲜菇充分吸收牛脂香味,更加好味。手作抹茶雪糕,亲自溶好抹茶粉,然后淋落雪糕球,即刻冻住,好似朱古力甘。茶味浓郁,抹茶的茶香加埋奶香味浓郁的雪糕球,真系好好味。
跟餐沙律都唔错,沙律菜新鲜,胡麻酱味道够浓郁,仲搭埋木鱼丝,味道唔错,正常水准。樱花虾味噌汤,足料,虾味浓郁,搭配昆布真的好鲜甜。
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日本和牛肉眼,油脂丰富,牛味更浓郁,石烧时间可以自己控制。个人偏爱半熟,入口即溶,肉汁饱满,正喔!!美国牛小排,明显油脂会更少一些,唔算厚身,肉味浓,入口少少咬口,都好唔错。
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海鲜盛有大虾同带子,另外准备了牛油,可以直接搽上牛油,摆石板度烧,带子表面烧焦,更加香口。大虾味道鲜甜,爽口。石烧都考到下功夫啦,个人觉得搭配距地自家盐同埋黑椒一齐更加惹味。
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鲜菇盛,可以同牛牛一齐烧,等鲜菇充分吸收牛脂香味,更加好味。
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手作抹茶雪糕,亲自溶好抹茶粉,然后淋落雪糕球,即刻冻住,好似朱古力甘。茶味浓郁,抹茶的茶香加埋奶香味浓郁的雪糕球,真系好好味。
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