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2019-02-03
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去旅行，系机场食埋晚饭先上机。咁多间美食，都系揾咗中式野食。我们叫了两个牛腩面套餐（$93），牛腩入味，但肉质偏硬和干身，面的碱水味较重。萝卜牛腩饭餐（$110），萝卜清甜无渣，可惜牛腩肉质略嫌硬身，跟餐的白饭较硬。 猪软骨饭餐（$110）味道不错，猪软骨够入味和软滑。跟餐的云吞皮薄馅靓，咬开见到内馅饱满多汁，有一只鲜虾，缺点是内馅的黑胡椒加得太多和汤底太咸。整体来说，味道偏咸，但池记的食物选择在机场来说算多。喜欢有选择：吃套餐的汤面可选幼面，米线，米粉或河粉。热饮品种类较少，只有薏米水和香片。员工服务态度都很好，有礼貌。叫餐后有一个电子通知器提醒顾客取餐，客人唔驶站著等，可以先去占位，咁好贴心。厨房煮菜速度快，等了五分钟左右就可以取餐，好有效率，适合赶时间的旅客。而且机场的池记是开放式厨房，一眼就可望入去，见环境光亮，但厨具放得不太整齐，环境有点凌乱。见放在托盘的餐具都十分干净，拿上手没有油腻，粘手的感觉，所以都吃得安心。一共叫了四个餐，因为我们叫了两个最贵的餐（猪软骨饭餐、萝卜牛腩饭餐）所以人均$100左右，对比机场内的其他餐厅，价钱算系较便宜而且适合香港人口味。所以价钱与食物份量
咁多间美食，都系揾咗中式野食。
我们叫了两个牛腩面套餐（$93），牛腩入味，但肉质偏硬和干身，面的碱水味较重。萝卜牛腩饭餐（$110），萝卜清甜无渣，可惜牛腩肉质略嫌硬身，跟餐的白饭较硬。 猪软骨饭餐（$110）味道不错，猪软骨够入味和软滑。
跟餐的云吞皮薄馅靓，咬开见到内馅饱满多汁，有一只鲜虾，缺点是内馅的黑胡椒加得太多和汤底太咸。
整体来说，味道偏咸，但池记的食物选择在机场来说算多。喜欢有选择：吃套餐的汤面可选幼面，米线，米粉或河粉。热饮品种类较少，只有薏米水和香片。
员工服务态度都很好，有礼貌。
叫餐后有一个电子通知器提醒顾客取餐，客人唔驶站著等，可以先去占位，咁好贴心。
厨房煮菜速度快，等了五分钟左右就可以取餐，好有效率，适合赶时间的旅客。
而且机场的池记是开放式厨房，一眼就可望入去，见环境光亮，但厨具放得不太整齐，环境有点凌乱。
见放在托盘的餐具都十分干净，拿上手没有油腻，粘手的感觉，所以都吃得安心。
一共叫了四个餐，因为我们叫了两个最贵的餐（猪软骨饭餐、萝卜牛腩饭餐）所以人均$100左右，对比机场内的其他餐厅，价钱算系较便宜而且适合香港人口味。
所以价钱与食物份量都成正比，好饱肚，大家要到机场食饭可以考虑一下。
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