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2016-08-03
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大约你和我也是大卫与玛嘉烈的翻版。大卫与玛嘉烈说的是恋人们的䋈语，晚上临睡前，玛嘉烈都喜欢和大大卫讨论一个话题，然后，可能会因此睡不著，他们无所不谈，由北极光到苍蝇到谭咏麟，无所不谈，每次说话都是这样的，最终也会经人一些思考空间。正如今天来到这里吃饭，我看到了大卫与玛嘉烈的live version。女:点解我想食Omakase你可以揾到间主要食熟食嘅。男:其实我睇到呢度嘅刺身都好好，咁你未必要叫熟野，我地食生野算，好唔好。女:即系你去义顺，如果唔食奶品仲有得食面，都好出名，系咪？尖沙咀三间出名日本菜你唔试，点解唔订见城。男：好贵呀，下次食午餐先去啦。女：咁你下次想搞野可唔可以下次先搞。然后，那刻寂静放空了，大约佢冇想过吃一餐饭会同性生活拉上关系。我叫那女的为上岸玛嘉烈，睇黎佢唔系揾男朋友，佢真系揾岸上。他们的故事，源于男朋友仔冇做足功课，其实我食过呢度嘅日本菜，其实生同熟都咁出名嘅，可能佢太就佢女朋友啦，差啲想同佢讲系见城食一餐可以系澳门走转豪情之旅，如果佢女朋友系以卖身咁嘅角度去决定餐晚饭。尖沙咀的日本料理，价钱是可以天价，特别是晚饭，我吃过的上岸，也是好味而又价钱相宜，于是叫我再来
大约你和我也是大卫与玛嘉烈的翻版。
大卫与玛嘉烈说的是恋人们的䋈语，晚上临睡前，玛嘉烈都喜欢和大大卫讨论一个话题，然后，可能会因此睡不著，他们无所不谈，由北极光到苍蝇到谭咏麟，无所不谈，每次说话都是这样的，最终也会经人一些思考空间。
正如今天来到这里吃饭，我看到了大卫与玛嘉烈的live version。
女:点解我想食Omakase你可以揾到间主要食熟食嘅。
男:其实我睇到呢度嘅刺身都好好，咁你未必要叫熟野，我地食生野算，好唔好。
女:即系你去义顺，如果唔食奶品仲有得食面，都好出名，系咪？尖沙咀三间出名日本菜你唔试，点解唔订见城。
男：好贵呀，下次食午餐先去啦。
女：咁你下次想搞野可唔可以下次先搞。
然后，那刻寂静放空了，大约佢冇想过吃一餐饭会同性生活拉上关系。
我叫那女的为上岸玛嘉烈，睇黎佢唔系揾男朋友，佢真系揾岸上。
他们的故事，源于男朋友仔冇做足功课，其实我食过呢度嘅日本菜，其实生同熟都咁出名嘅，可能佢太就佢女朋友啦，差啲想同佢讲系见城食一餐可以系澳门走转豪情之旅，如果佢女朋友系以卖身咁嘅角度去决定餐晚饭。
尖沙咀的日本料理，价钱是可以天价，特别是晚饭，我吃过的上岸，也是好味而又价钱相宜，于是叫我再来一次。
前菜的青瓜和海蜇虽然不太日本菜，但夏天来一口凉物，很写意。
葱呑拿鱼腩多士，多士是脆得可怜，脆得就像我们的关系，说没有就没有，葱味四溢的浓味呑拿鱼腩，好像也没有用湿度将其质感弄回正常。
明太子薯仔沙律，以紫菜包著的薯仔沙律，加上那葱花的香，最美是那件淡淡香又辣辣的之明太子薯仔沙律，可惜问题系，那紫菜不是松化，不是脆脆的那种。
矶煮鲍鱼是今晚的惊喜，唔知那对男女有冇叫呢个，鲍鱼切片后，外表是几硬的，不过当咬下去后却满口矶煮的酱油味，那萝卜丝清口感一流，我想那女孩吃完后也会觉得不错吧，还是你见到见城个名你就已经晕得一阵阵咁肤浅。
接下来我们叫了个刺身拼盘，有眼人内，红衫鱼，呑拿鱼腩，左口鱼，沙锥鱼五种新鲜的选择。
我最喜欢的是上次吃过的眼人内，白身鱼的极致，淡口得来有淡淡的鲜鱼味。
红衫鱼就绝对是另一抢眼之作，我喜欢那鱼皮的鱼香，你又不会吃到有任何的腥味。
常说呑拿鱼腩不会太过难吃到那里去，佢嘅味道又的确非常精致又好味，虽然不是去到什么即溶的地步，但典型的呑拿鱼香和美味是强到不行的。
左口鱼配合了葱花和那个自家的酸汁是绝对适合盛夏吃的刺身，没有那个裙边也绝对吃到那左口鱼的油香。
最后的沙锥鱼相对冇咁大的特色，是较为普通的白身鱼，当然是少见的，但我也喜欢其清新的美。
炸呑拿鱼腩，原来比普通呑拿鱼腩刺身还要好吃，炸得一点也不油腻之余，鱼腩的中心部位乍暖还冷，最适合吃不了冷刺身的朋友们，但又可以享受到那个鱼生之极乐，炸又唔会好油同令人觉得唔健康。
吃过一次都知道熟食几出色，安格斯牛扒是饱肚又好味的选，上次试过不错的牛类今次keep到尚可的水准，虽然有点过熟，但牛本身高质，因此相对可接受。
如果你喜欢吃冰冷的东西，玉子冷面就是一个很惊喜的冷盘，那个玉子面是非常重的玉子味浓，冷上也吃到其长处，配合那厚肉的蟹柳蟹青瓜蕃茄非常丰富，自然是喜欢得很。
最尾又是两件寿司，白虾和星鳗，各有其长处，各有各可爱。白虾的幽香是平时少见的，大团结的白虾加上那薄荷叶，就是简单不用豉油也有其特别的味觉。
星鳗是轻轻烧过而加上那个烧汁，厚厚的星鳗肉味满满的布满你口腔，与刚刚的白虾对比强烈，原来两件刚好的满足。
我在想，如果上岸玛嘉烈吃同样的东西，会不会她还是觉得不快因为冇得吃见城，而且生刺身寿司唔够多，可能应该即刻买机票去筑地才是爱的表现。是你吗?玛嘉烈，幸好我的人生从未出现过这样的人，何况我不是个岸，我连一条绳索也比不上。
上岸料理 Kamigishi Restaurant尖沙咀棉登径7-9号地下B舖
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